Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe. Ayo buat yang pengen selingan selain nasi uduk bisa dibuat nasi kebuli. Video singkat berisi tutorial memasak NASI KEBULI DAGING SAPI MAGIC COM full penjelasan Valid oleh CHEF Salma !
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kebuli daging sapi memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi kebuli daging sapi:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Ambil 500 gram beras
- Ambil 1 bks kecil santan instan(saya : kara 65 ml)
- Ambil 2 sdm bubuk kari(bisa diganti dengan 1 bks bumbu kari instan)
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus daging(takar kaldunya 700 ml)
- Ambil 3 sdt garam(kalau pakai bumbu kari instan kurangi jadi 2 sdt)
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya bila suka
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 50 gram bawang merah (10 siung)
- Siapkan 20 gram bawang putih(5 siung)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau 3 cm kunyit segar
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Ambil 4 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 3 kembang lawang(pekak)
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
- Sediakan Acar
Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar mentimun, taburan bawang goreng, dan emping melinjo. Setelah itu masukkan potongan daging sapi, bumbu kebuli, merica, dan garam. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli daging sapi:
- Siapkan bahan
- Didihkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan daging sapi, rebus sekitar 5 menit kemudian tutup panci. Kecilkan apinya(mendekati padam) rebus sekitar 50 menit. Ini bertujuan agar daging sapi empuk. Setelah matang, potong dadu dan takar air kaldunya sebanyak 700 ml.
- Sangrai ketumbar, jintan dan merica lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit bubuk.
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, kembang lawang dan serai, tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang. Masukkan bubuk kari/bumbu kari instan, aduk sampai rata.
- Masukkan daging, aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air kaldu dan masukkan santan. Aduk sampai mendidih, kemudian bubuhkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Masukkan beras kemudian tambahkan air kaldu sampai habis sambil terus diaduk. Aron sampai nasi setengah matang. Matikan kompor.
- Siapkan kukusan, masukkan daun salam dan daun jeruk kedalam air rebusan kemudian panaskan kukusan.
- Setelah kukusan panas, pindahkan nasi kebuli setengah matang tadi ke kukusan, kukus selama 30 menit sampai nasi matang.
- Nasi siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng, dengan pelengkap acar dan kerupuk udang.
Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya rempah dan bewarna kekuningan. Biasanya disajikan dengan daging-dagingan dan bahan taburan. Lihat juga resep Nasi kebuli sapi rice cooker enak lainnya. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan khas dari timur tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
