Lagi mencari ide resep nasi kebuli beras lokal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli beras lokal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenar nya udah lama Mau share resep ini. Cuman memang buat nya agak sedikit rumit. Nanti insya Allah terbayar dgn rasa nya 😊.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli beras lokal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli beras lokal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli beras lokal memakai 35 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli beras lokal:
- Gunakan 1.5 kg beras
- Ambil 500 gr daging sapi (iris kotak tipis)
- Siapkan Mentega secukupnya utk menumis
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera)
- Gunakan 2 btg kayu manis uk 7 cm
- Sediakan 15 butir cengkeh
- Ambil 12 butir kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang
- Ambil 4 batang serai (digeprek)
- Gunakan 1 buah pala
- Ambil 265 ml santan kental (saya pake yg instan uk. 200 ml dan 65 ml)
- Sediakan Air secukupnya sesuai takaran masak seperti biasa
- Ambil 2 bks kaldu bubuk (saya pake royco)
- Sediakan 4 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 cm jahe
- Gunakan 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt jintan putih bubuk
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Ambil Acar
- Siapkan 1 buah timun
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 200 ml air hangat
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Ambil Kismis
Nama Deskripsi Pilihan Harga; Nasi Kebuli Beras Lokal, Ayam Oven, Acar, Kerupuk, Bawang Goreng: Nasi Kebuli Beras Lokal, Ayam Oven, Acar, Kerupuk, Bawang Goreng Sedangkan Nasi Mandhi sendiri Makanan asli timur tengah khas yaman yang ternyata diterima cukup baik di Jakarta, hampir sama dengan nasi kebuli, perbedaannya adalah beras yang di gunakan yaitu beras basmati, beras import yang memiliki bentuk panjang-panjang dan memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dari beras lokal. Belanja Nasi Kebuli Ayam / Nasi Beras Instan. Harga Murah di Lapak Gares Bandung. Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak.
Cara membuat Nasi Kebuli beras lokal:
- Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan agar lebih mudah.
- Cuci beras, tiriskan.
- Iris tipis kunyit dan jahe, kemudian blender bersama bumbu halus lainnya.
- Siapkan wajan utk menumis yang sekiranya muat utk sekaligus menanak nasi. Tumis bawang bombay hingga aromanya wangi, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang, tambahkan garam.
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air hingga seluruh daging terendam. Tutup wajan, biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian matikan kompor selama 30 menit.
- Nyalakan kembali kompor, kemudian tambahkan air (tuang setengah dahulu, jangan sekaligus). Setelah mendidih, masukkan santan dan kaldu bubuk, aduk terus.
- Masukkan beras sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak/gosong. Boleh ditambahkan air sesuai selera tingkat ke-keras-an nasi yang diinginkan. Aduk terus hingga nasi setengah matang dan air habis. Tes rasa.
- Setelah nasi setengah matang, didihkan air di panci kukusan. Kemudian kukus nasi hingga matang. Dan siap utk disajikan.
- Utk acar, potong timun, tomat, bawang, dan wortel (khusus wortel, rendam dgn air panas setelah dipotong) sesuai selera. Satukan dalam wadah, sisihkan. Kemudian larutkan garam, gula, dan cuka ke air hangat. Campurkan ke isian tadi. Tes rasa. Lebih nikmat jika didiamkan di kulkas lebih dulu min. 1 jam.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. KOMPAS.com - Nasi Kebuli merupakan salah satu hidangan nasi gurih yang sering dikenal sebagai hidangan khas Timur Tengah. Namun ternyata, nasi kebuli ini tidak ada di negara-negara Timur Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli beras lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
