Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kebuli:
- Gunakan 1 kg Beras
- Siapkan 1/4 kg daging has dalam
- Ambil 1 scht Santan kara 65ml
- Gunakan 3 sdm minyak samin
- Gunakan 1 scht Masako
- Gunakan 2 sdm Bumbu gulai kering
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 bh Cabe merah
- Sediakan 10 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Jintan
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Ambil 1/4 sdm Pala
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil 2 btg Sereh
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk purut
- Sediakan 3 bj cengkeh
- Ambil 1 bj Bunga lawang
- Ambil 3 bj Kapulaga
Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice. Dear Kak Anita, Saya kemarin mencoba resep Nasi Kebulinya dan hasilnya lezat sekali. Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Siapkan bahan.
- Iris daging bentuk dadu atau sesuai selera. Lumuri bumbu kering simpan di kulkas 1jam
- Tumis bumbu halus setelah matang masukkan bumbu iris. Tumis sampai layu. Masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air biarkan sampai daging empuk.
- Aron nasi 20'. Pindah ke panci tuang bumbu & tambahkan santan, gula,garam, minyak samin.tutup. Tunggu sampai dandang mendidih kembali airnya. Setelah mendidih kukus nasi 45'.
- Setelah matang aduk nasi agar bumbu merata. Baru disajikan.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya. Kami menggunakan beras import india Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
