Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli:
- Gunakan 1 kg daging kambing (saya pakai daging sapi dan tulang iga)
- Gunakan 1 kg beras long grain (saya pakai beras lokal yg pera)
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 30 buah bawang merah
- Sediakan 20 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 sdm jintan halus
- Siapkan 3 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1 sdm lada halus
- Sediakan 1 sdm kapulaga halus
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 10 biji cengkeh
- Siapkan 20 biji kapulaga utuh
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 helai daun kari
- Gunakan 100 ml santan instan
- Ambil 2 sachet dancow
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 4 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kenari
- Ambil Kismis
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Persiapan: blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe.
- Tumis bumbu halus dalam minyak yang diberi margarin hingga tanak/agak kering. Lalu masukan serai, daun kari, cabe hijau, kayu manis, cengkeh, kapulaga. Tumis hingga harum
- Setelah itu masukan tomat yang sudah dihaluskan hingga tanak, lalu masukan jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk rata.hingga harum
- Masukan daging, lalu tambahkan air. Kemudian masukan garam, gula. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit
- Lalu masukan santan dan susu bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan bawang merah dan putih goreng, aduk rata dan masak hingga daging empuk.
- Sementara menunggu daging empuk. Kukus beras yang sudah dicuci bersih kurang lebih 10 menit (karena proses aron tidak dilakukan diatas api)
- Setelah beras matang dikukus dan daging rebusan sudah empuk. Pindahkan nasi dalam panci/wadah. Tambahkan kuah daging secukupnya aduk hingga rata (lakukan dalam keadaan beras dan kuah yang sama2 masih panas). Lalu tutup hingga beras td menjadi nasi aron. Tunggu hingga dingin.
- Setelah nasi aron set. Kukus dengan api sedang hingga matang
- Sambil menunggu nasi matang. Pisahkan daging dengan kuahnya. Lalu goreng daging dalam minyak yang diberi 1 sdm margarin/mentega hingga kecoklatan sisi2nya (sesuai selera)
- Penyajian: angkat nasi yang sudah matang, tambahkan margarin 2 sdm, tambah kapulaga bubuk, bawang merah dan putih goreng, kenari, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan daging yang telah digoreng dan acar.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
