Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet teri medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet teri medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet teri medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Nasi Liwet Ikan Teri Medan enak lainnya. Easiest Way to Prepare Delicious Nasi liwet teri medan. Memasak nasi liwet teri pun cukup mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet teri medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Liwet Teri Medan memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Liwet Teri Medan:
- Sediakan 3 cup beras
- Siapkan 100 gr teri nasi medan
- Gunakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 batang serai atau sereh (ikat, lalu geprek)
- Sediakan 5 lembar daun salam (memarkan)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Kemangi (sesuai selera)
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (iris memanjang)
- Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 block kaldu ayam balok (Saya pakai Maggi Block rasa ayam)
- Siapkan secukupnya Minyak sayur untuk menggoreng teri medan dan menumis
Nasi Liwet Teri Medan ala AV Kitchen. beras, bawang merah, siang bawang putih, daun salam, serai, teri medan, cabe merah keriting, cabe rawit. Bismillaah, Paksu request nasi liwet teri medan, tapi waktu mepet karena sambil momong bayi, akhirnya bikin yg versi cepat. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus. Saya diberi teri medan asli dari Medan.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Teri Medan:
- Cuci beras. Tambahkan air (sesuai selera tingkat kematangan nasi Anda).
- Cuci teri medan, lalu goreng dengan minyak sayur sampai setengah matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan serai, lengkuas, cabe merah keriting, daun salam, dan kemangi ke dalam tumisan bawang.
- Tambahkan sedikit air matang ke dalam tumisan, lalu masukkan kaldu ayam balok, dan teri medan yang sudah digoreng setengah matang.
- Campurkan hasil tumisan dan garam ke dalam beras. Aduk rata. Pastikan semua bumbu terendam air.
- Masak hingga matang (Saya menggunakan rice cooker).
Dan memang teri asli dari Medan bagus dan enak banget deh. Nah hari ini saya masak jadi nasi liwet teri medan dan tidak ketinggalan Sambal Teri Medan nya. Biasanya nasi liwet itu dimasak dengan santan. Banyak resep yang tidak menambahkan santan. Tetapi resep saya ini saya menambahkan sedikit santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
