Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Liwet:
- Ambil 2 cup beras
- Siapkan 1 genggam Teri
- Gunakan Cabe ijo potong serong
- Ambil Cabe merah besar potong serong
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 2 sere geprek
- Ambil Garam
- Gunakan 4 sdm Minyak untuk menumis
Penduduk kota Solo dan sekitarnya biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan, sampai makan malam. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Cara membuat Nasi Liwet:
- Cuci bersih beras lalu beri air secukupnya jangan banyak-banyak biar nanti nasi tidak lembek
- Tumis bumbu yang sudah dipotong-potong yaitu itu Bawang Merah Bawang Putih cabe hijau cabe merah besar cabe rawit sampai harum dan masukkan teri
- Jika sudah matang tidak usah menunggu teri sampai kering ya asal matang saja lalu tambahkan ke magic com sama minyak nya juga (karena tidak pakai santan)Lalu masukkan daun salam sereh geprek. Dan masak tunggu sampai matang dan siap dimakan dengan lauk lauk nya yang sudah disiapkan
Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
