Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk hijau ricecooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk hijau ricecooker yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk hijau ricecooker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk hijau ricecooker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi Uduk Hijau Pandan dgn rice cooker. Ketika si afif minta nasi kuning, tapi ibunya bosen masak nasi kuning terus, jdilah ibu ganti dengan nasi uduk hijau. Source : Buku Go Kitchen by @RestuUtamiDewi Ikutan tantangan pekan inspirasi Cookpad Community minggu ini menu komplit😁 Menu komplit siang ini ada nasi uduk hijau, ayam bakar bumbu rujak, mie goreng bakso, orek tempe teri kering, telur dadar dan lalapnya timun☺.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk hijau ricecooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Hijau Ricecooker menggunakan 43 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk Hijau Ricecooker:
- Siapkan bahan nasi uduk hijau :
- Ambil 1 ltr Beras
- Gunakan 10 lbr daun pandan/daun suji/bayam/sawi (me sawi)
- Gunakan 550 ml air
- Sediakan 200 ml santan kental
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil bahan orek tempe teri :
- Gunakan 500 gr tempe, potong2 lalu goreng
- Gunakan 2 ons ikan teri goreng
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 bh cabai merah,iris tipis
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu,
- Sediakan 20 gr gr gula merah, iris halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan bahan mie goreng :
- Sediakan 1 bks mir telur kuning
- Siapkan 2 btr telur ayam
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr bakso,iris
- Gunakan 2 bonggol pokcoy/sawi hijau
- Ambil 2 btg seledri
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu,
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk. Cara bikinnya simpel dan hasilnya dijamin sedap. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Hijau Ricecooker:
- Cara Membuat Nasi Uduk : 1. Blender daun hijau dengan air secukupnya (ambil dari takaran 550ml air), lalu saring, peras daunnya dan sisihkan. 2. Cuci bersih beras, masukkan ke dalan rice cooker, tuang santan kental, air hijau dan sisa air. 3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, gula, dan garam. Aduk-aduk hingga rata. 4. Set rice cooker ke mode memasak, tunggu hingga matang. 5. Nasi uduk hijau siap disajikan bersama irisan telur dadar, mie goreng dan orek tempe.
- Cara Membuat Orek Tempe Teri : 1. Iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas, lalu tumis bersama daun salam hingga wangi masukkan cabai merah masak hingga layu. 2. Beri bumbu aduk rata masak dengan api kecil hingga gula merah larut sedikit mengental. 3. Masukkan tempe dan ikan teri aduk rata. 4. Masukkan air asam jawa, masak kembali hingga tempe benar-benar kering.
- Cara Membuat Mie : 1. Rebus mie sampai matang tapi jgn terlalu lembek, angkat dan tiriskan. Beri 2sdm kecap manis dan 2sdm minyak sayur, aduk rata, sisihkan. 2. Panaskan minyak, masukkan kocokan telur, buat orak-arik,sisihkan. 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan bakso lalu masukkan mie aduk rata dan beri bumbu. Tambahkan sayur aduk hingga rata. Angkat
Rasa nasi uduk akan lebih spesial dengan tambahan bumbu kacang atau sambal kacang yang khas dengan nasi uduk asal Betawi. Nasi uduk dapat dijadikan santapan yang spesial untuk beberapa acara atau dijadikan nasi kotak/ nasi bento. Anda dapat melengkapi dengan tambahan bahan pelengkap seperti ikan, daging ayam, tahu, tempe , kerupuk, lalapan dan sambal kacang yang khas. Cara membuat nasi uduk rice cooker memang sangat worth to try. Selain anti ribet dan sangat praktis, hasilnya juga dijamin memuaskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk hijau ricecooker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!