Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet:
- Sediakan 2 gelas beras / 470 gr beras
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai, di geprek
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 3 buah petai, iris tipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 7 sdm teri medan
- Sediakan 12 sdm minyak goreng
- Gunakan Air untuk memasak nasi
Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Cara membuat Nasi Liwet:
- Siapkan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu hingga setengah matang / sedikit layu. Tambahkan teri medan, masak hingga matang
- Cuci bersih beras. Tambahkan air sampai 1 ruas jari tengah (jarak dari beras ke air). Masukan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak dengan rice cooker hingga matang. Sajikan selagi hangat
Nasi liwet cocok ditemani dengan ikan asin goreng, ceplok telur, sambal terasi dan tumis kangkung. Nasi liwet presto/rice cooker. beras, sereh, geprek, daun salam, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, teri, cabai merah. Resep nasi liwet khas Solo menjadi salah satu menu olahan nasi selanjutnya yang bisa Anda jadikan referensi pilihan. Tidak kalah dengan resep nasi liwet khas Sunda, nasi liwet dari Solo ini juga memiliki rasa yang enak dan gurih. Nah untuk membuatnya pun juga sangat mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
