Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy
Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy

Lagi mencari inspirasi resep nasi mandhi khas timur tengah | kebuli | yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi khas timur tengah | kebuli | yummy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. kebuli

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi mandhi khas timur tengah Anda bisa membuat Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy:
  1. Gunakan 700 gram Beras Basmati
  2. Ambil 1 kg Paha Kambing
  3. Ambil 1 liter Air utk merendam beras
  4. Sediakan 1,5 liter Air utk presto paha kambing
  5. Sediakan 4 sdm Minyak Samin utk menumis
  6. Siapkan 75 gram Bawang Bombay
  7. Ambil 6 siung Bawang Putih
  8. Sediakan 2 sdt Ketumbar Bubuk
  9. Siapkan 1/2 sdt Jinten Bubuk
  10. Siapkan 1 sdt Merica Hitam
  11. Gunakan 6 cm Kayu Manis
  12. Ambil 2 buah Pekak
  13. Siapkan 5 butir Kapulaga
  14. Gunakan 5 butir Cengkeh
  15. Sediakan 7 cm Kunyit (ambil airnya) / bubuk jg bisa
  16. Sediakan 4 sdm Garam / sesuai selera
  17. Sediakan 3 sdt bumbu kebuli bubuk (optional)

Ketiganya terkenal di berbagai negara lewat sajian resto-resto Timur Tengah. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi Khas Timur Tengah | Kebuli | Yummy:
  1. Cuci Beras Basmati, Rendam dalam 1 liter Air dan Diamkan 20 menit.
  2. Panaskan Minyak Samin, lalu oseng dahulu Bawang Bombay & Bawang Putih yg sudah diiris sampai wangi. - - Lalu baru masukkan Ketumbar Bubuk, Jinten Bubuk, Merica Hitam Halus, Kayu Manis, Pekak, Kapulaga dan Cengkeh. Tumis sampai aroma rempah mewangi.
  3. Tuang 1,5 liter air dalam panci presto, masukkan paha kambing, masukkan Garam, tutup, lalu Presto kurang lebih 20 menit.
  4. Angkat & Tiriskan daging kambing yg sudah di presto. Tuang/ pindahkan air sisa rebusan presto kedalam wajan besar anti lengket (lebih bagus kalo ada tutupnya). Ohya, Hati² saat membuka presto. Biarkan uap panas keluar tuntas terlebih dahulu.
  5. Campurkan beras yang sudah direndam tadi kedalam air sisa rebusan kambing. Masukkan kunyit & tambahkan bumbu kebuli (jika ada, klo ga ada gpp ga usah). Aduk ya biar merata. Tutup & masak dengan api kecil hingga air mengering.
  6. Sambil nunggu nasi mateng, panggang kambing biar dapet aroma panggangan. Trus bikin acar.
  7. Nasi Mandhi siap di santap.

Resep Nasi Kabsah Ayam, Khas Timur Tengah ! Cara membuat nasi kebuli ayam khas timur tengah. Sepintas, penampilan Nasi Kebuli di Jakarta mirip dengan Nasi Goreng. Tapi saat dicicipi Nasi Kebuli jauh lebih kaya rasa. Ini dikarenakan nasi ini dimasak Melihat foto Nasi Kebuli di Jakarta buatan Abu Lahap memang paling bikin ngiler.

yummy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!