Sedang mencari ide resep nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bunga telang / rice blue pea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk bunga telang / rice blue pea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi Kerabu Kelantan (Herb Rice) is a visually appealing Malay rice dish served with a melange of aromatic herbs and choice of protein. Perhaps the most striking feature of this dish is the blue rice colored naturally with bunga telang (blue/butterfly pea flower). Some people may find blue rice strange but it is actually a very pleasing blue.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:
- Ambil 250 g beras putih
- Ambil 150 ml sirup telang
- Gunakan 1 sacset kara @65 ml
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 1 sdt garam
I had planted some Blue Pea plants back in my garden and it blooms alot beautiful vivid blue flowers. Quite an easy to plant and doesn't need much care. This is a vining plant that crept along the fences seen by the street or gardens. The flowers of this vine have the shape of human female genitals, hence the Latin nam fragrant blue pea flower rice This is the first time I tried cooking rice with blue pea flower [Bunga Telang] even though I have seen the recipe long ago.
Cara membuat Nasi Uduk Bunga Telang / Rice Blue Pea:
- Siapkan bahan, cuci beras stlh bersih taruh ke rice cooker, tambahkan sirup telang, dan semua bumbu (daun salam, sereh,daun jeruk, garam,kara)
- Tambahkan air 350 ml(sesuai kelembekan nasi yg diinginkan). Tutup majic com, pilih tombol quick cook (masak cepat) tunggu sampai tanda berbunyi, tombol akan pin dah ke off keep warm, berarti nasi sdh masak.
- Tunggu bbrp saat sekitar 5 menit, buka majic coom, sajikan nasi uduk dg pelengkapnya. Sy lengkapi dg tempe orek, ceplok telur, timun, tomat dan krupuk. Bisa jg dg sambal kacang. Selamat mencoba…🙏
What prompted me to prepare this rice was because a friend confirmed that blue pea flowers do have many health benefits. NASI KERABU This rice dish is a regional specialty from Kelantan and sometimes the rice is tinted in blue with blue pea (bunga telang) flower. It is cooked with many types of herbs. Besides that, there are many fresh herbs like daun kesum (Vietnamese mint) bunga kantan (torch ginger), mint leaves and etc. Other ingredients like sliced… The coconut rice is cooked before the natural blue colouring from the blue pea flower is added.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk bunga telang / rice blue pea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
