Anda sedang mencari ide resep nasi uduk warna warni yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk warna warni yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk warna warni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk warna warni enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Agar rasanya semakin menggoda, nasi uduk warna-warni diberi aneka macam toping, yakni kremes, jeroan, sambal hijau, kemangi dan mentimun. Nasi uduk warna-warni banyak diburu, karena lebih menarik. Untuk menyiasati sepinya pembeli, seorang wanita muda di Kota Probolinggo, Jawa Timur, berkreasi dengan merubah nasi uduk, yang biasanya putih, menjadi warna warni.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk warna warni yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi uduk warna warni menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi uduk warna warni:
- Ambil 500 gr beras putih
- Gunakan 500 ml santan yg di hasil kn dr 1/2 klapa parut
- Ambil Secukup nya garam dn kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 2 batang sere di geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas di geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 tetes masing2 pewarna makanan. Coklat. Pink. Hijau. Kuning
Proses pembuatannya, tak jauh berbeda dengan nasi uduk kebanyakan, yakni dicampur rempah-rempah, seperti pala, jahe kayu manis, serai dan santan. Menurut sang pembuatnya, nasi uduk warna-warni ini, tak memiliki proses pembuatan yang spesial. Seluruh prosesnya sama saja dengan nasi uduk pada umummnya, yakni beras dicampur rempah-rempah seperti pala, jahe kayu manis, serai, dan santan. Hanya saja untuk menghasilkan warna hijau, ia mengambil dari perasan daun suji dan pandan.. "Sudah ada sejak setahun terakhir.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk warna warni:
- Siap kan bahan bahan nya
- Cuci bersih bersih, kmudian tiris kn. Dn pundah dlm pnci. Tuangi 500 ml santan dn tmbah kn bumbu lain nya. Kcuali pewarna mkanan. Aduk rata. Lalu masak hingga air santan mnyusut,
- Angkt dn aduk. Bagi mnjadi 4 bagian dlm mangkuk. Msing2 bri warna mkanan, kmudian kukus slma 30 mnit,
- Sajikan dngn lauk pndamping atau lauk kesukaan
- 😋😋
Ide awal membuat kuliner ini, saya ingin membuat kreasi kuliner nasi uduk yang unik. Lihat juga resep Nasi uduk warna warni enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. SEBAGIAN besar orang Indonesia pasti pernah makan nasi uduk. Nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk warna warni yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
