Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ternyata beras merah diudukin wkwk sotoy gw mah. Hanya saja nasi di warung yang beralamat di Jl Galaxy Raya, Bekasi ini punya ciri khas yaitu berwarna hijau. Berawal dari coba-coba sendiri dan ide orang tua (nenek) yang sering sekali menyajikan makan pagi dengan nasi uduk berwarna hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk Ijo memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk Ijo:
- Gunakan 350 gr beras
- Ambil 450 ml air jus pandan+suji
- Ambil 100 ml santan
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
Nasi uduk hijau ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari nasi uduk putih khas betawi. Wangi dan uduknya berasa banget, pas, dan super enak. Ayam Bakarnya, Bumbunya mantap jiwa, meresap sampe kedalem. Nasi uduk bunga telang. foto: Instagram/@hijabgaleri.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Ijo:
- Cuci bersih beras, lalu tiriskan
- Rebus air jus daun pandan+suji, santan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai mendidih
- Kemudian masukkan beras, aduk rata lalu beri garam dan penyedap rasa/kaldu bubuk
- Masak beras sampai jadi aron, lalu angkat
- Kemudian kukus kurang lebih 45 menit/sampai matang, aduk rata, buang rempah-rempahnya, sajikan dengan pelengkap 😉
Pelengkap: Olahan nasi hijau ini juga dapat menjadi hidangan yang istimewa dan menyehatkan terutama untuk si kecil yang tidak biasa mengkonsumsi sayur. Tanpa disadari nasi hijau yang mengandung sayuran dapat di makan oleh si kecil. Selain itu rasanya tidak kalah nikmat dengan nasi kuning ataupun nasi uduk. Yuk, coba resepnya nasi hijau gurih untuk. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
