Sedang mencari ide resep nasi liwet sederhana khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sederhana khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sederhana khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet sederhana khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Nasi Liwet Sederhana Khas Sunda. Sudah gak asing lagi sama makanan ini dari kecil malah sering bikin bareng sama teman-teman, kalau pulang ke Bandung, liwetan gak pernah terlewat, makannya diatas daun pisang, ngumpul bareng sama teman, saudara maupun tetangga. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet sederhana khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan nasi liwet sederhana khas Sunda memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan nasi liwet sederhana khas Sunda:
- Sediakan 4 cup beras (takaran magic com
- Siapkan 1 genggam teri
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 potong lengkuas
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sendok teh margarine
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk jika suka (sy, tidak pakai)
Apalagi bila anda menyajikan ditengah kehangatan keluarga anda. (baca juga: Resep Nasi Goreng). Nasi liwet khas Sunda juga menyajikan nasi bersama dengan lauk. Karena memasaknya bersama dengan lauk ya, jadi penyajiannya langsung. Biasanya, lauk yang digunakan adalah jenis ikan-ikanan.
Cara menyiapkan nasi liwet sederhana khas Sunda:
- Siapkan bahan, rendam teri dg air garam sebentar saja, cuci, tiriskan, sisihkan. Iris duo bawang dan siapkan bumbu pelengkapnya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dan margarine lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan sebagian bumbu pelengkapnya, tumis hingga harum, angkat,sisihkan. Cuci bersih beras, masukkan kedalam magic com.
- Masukkan air, bumbu yg sudah ditumis, sisa bumbu pelengkap dan garam, aduk rata, tes rasa asinnya (masukkan terinya juga jika suka/sesuai selera). Masak hingga matang.
- Sambil menunggu nasinya matang, goreng teri hingga matang, angkat, sisihkan. Setelah nasi matang biarkan 15 menit lalu aduk rata.
- Sajikan nasi liwet dg ditambah teri goreng.
Bisa ikan peda merah, ikan kembung pindang, atau bisa juga ikan asin. Terus, orang Sunda tentu nggak bisa ketinggalan lalapan dan sambalnya. Berbeda dengan versi Jawa Tengah, nasi liwet khas Sunda sejatinya tidak dimasak bersama santan. Lebih sederhana tapi tak kalah sedap, nasi liwet yang dimasak dalam periuk ini dimasak dengan bumbu yang sederhana, yaitu serai, bawang merah, daun salam, dan cabai. Sebagai penambah selera, nasi liwet biasanya ditambahkan ikan teri atau ikan asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet sederhana khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
