Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng sambel ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
MUKBANG adalah bahasa Korea yang berasal dari kata muk-ja yaitu makan dan bang-song yaitu siaran. Cuma Nasi Goreng Sambal Cabe Ijo dari Bumbu Racik Jagonya Nasi Goreng Pedas. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng sambel ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat nasi goreng sambel ijo menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan nasi goreng sambel ijo:
- Sediakan 2 piring nasi putih
- Siapkan 3 buah sosis ayam
- Siapkan 2 butir telur ayam, ukuran kecil
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Sambel ijo :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe ijo keriting
- Ambil 8 cabe rawit ijo
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh gula pasir atau 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1/4 sendok teh lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk jika suka (sy, tidak pakai)
Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Angkat dan sajikan sambal ijo khas Padang bersama nasi hangat & lauknya. Kebanyakan nasi goreng yang pedas pasti menggunakan cabe merah. Padahal, bila dicampurkan dengan cabe ijo, nasi goreng tak kalah enak dan nikmat, lho!
Langkah-langkah menyiapkan nasi goreng sambel ijo:
- Siapkan bahan. Iris daun bawang dan sosis. Ulek duo cabe, bawang putih, bawang merah dan garam.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng sosis sebentar saja/bisa juga tidak digoreng, sesuai selera saja lalu goreng telur buat orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu ulek hingga harum
- Tambahkan lada bubuk, aduk merata lalu masukkan daun bawang dan sosis, aduk-aduk hingga tercampur rata
- Kemudian masukkan nasi dan telur orak-ariknya, aduk hingga tercampur rata, beri gula pasir atau kecap manis (sesuai selera). Cek rasa, aduk lagi, biarkan sebentar lalu angkat
- Sajikan selagi hangat.
Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya. Juga penambahan cacahan daun bawang seledri yang membuat aromanya menjadi harum dan khas. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. gula pasir secukupnya. minyak goreng secukupnya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
