Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk liwet kampung kota yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk liwet kampung kota yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk liwet kampung kota, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk liwet kampung kota enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung) enak lainnya. Resep Nasi uduk liwet kampung kota. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk liwet kampung kota sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi uduk liwet kampung kota memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi uduk liwet kampung kota:
- Siapkan 3 cup beras (*pakai takaran magic com)
- Siapkan 1/2 bgks santan instan
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm teri medan
- Ambil 2 sdm teri tawar
- Gunakan 1/2 sdt ebi
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan sedikit daun bawang dan seledri saja
- Siapkan lauk tambahan* :
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 5 lonjor buncis
- Sediakan 2 buah kecil kentang
- Siapkan 1/2 buah jagung
- Sediakan sesuai selera nugget
Berbicara nasi liwet, makanan ini khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk.
Cara membuat Nasi uduk liwet kampung kota:
- Masak nasi pakai magic com seperti biasa. Cairkan santan dengan setengah gelas air.lalu pada tengah2 memasak nasi sebelum matang atau indikator magic com berubah warm, masukkan santan lalu di aduk. Lanjutkan masaknya.
- Goreng teri medan, teri tawar dan ebi yang dihaluskan
- Bamer baput cabe di iris tipis lalu sereh di geprek. Tumis bumbu iris plus sereh, daun salam. Setelah wangi matikan api dalam keadaan masih panas masukkan daun bawang dan sledri yg di iris tipis.
- Ketika nasi baru saja matang, masukkan bumbu tumis dan teri lalu aduk rata. Tutup lagi magic com supaya nasi dan bumbu menyerap tercampur sempurna. Setelah beberapa saat, nasi uduk liwet siap dinikmati. Enak disantap selagi hangat
- Sesuai nama nya, nasi uduk liwet kampung kota karena nasi liwet nya khas kampung tapi lauknya khas kota… Sy cukup menambahkan sayuran rebus yaitu wortel, buncis dan jagung pipil. Serta kentang goreng. Dan lauk utama nugget. Yummy buat makan pagi dan bekal ke kantor…
- Bekal ngantor
Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Tak sedikit orang yang menganggap membuat nasi liwet itu susah. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tersebut, tak heran jika aroma nasi uduk sangat menggoda terutama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk liwet kampung kota yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
