Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli arab yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli arab yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli arab, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli arab yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli arab sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Arab menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Arab:
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 1/2 kg beras
- Ambil 1/4 kg daging kambing
- Ambil 1 liter santan
- Ambil Bahan B :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 jempol kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 3 sdm mentega
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan Bahan C (bumbu yang dihaluskan)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit (dibakar)
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil Sepucuk sdt adas
- Gunakan 1/4 buah pala
- Siapkan Taburan
- Ambil Kismis (saya skip)
- Siapkan Bawang goreng
Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab. PRODUSEN Bumbu Nasi Kebuli, Rempah Arab, Timur Tengah, Padang & Nusantara. BISA Order Partai Besar untuk Catering, Resto & Whitelabel. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Arab:
- Panaskan minyak, tumis bahan C yg telah dihaluskan sampai harum, masukan bahan B masak sampai layu.
- Masukan daging kambing masak sampai berubah warna nya, lalu tuang santan masak hingga mendidih.
- Masukan beras, lalu masak sambil diaduk terus sampai menjadi nasi aron, angkat.
- Selanjutnya kukus sampai matang selama 30-45 menit. (saya masukin ke ricecooker)
- Terakhir sajikan dengan taburan kismis dan bawang goreng. Siap dinikmati❤
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing. Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam. Sebagai pelengkap sajian nasi kebuli ayam ini dapat pula ditambahkan dengan kurma dan juga kismis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Arab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
