Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakulan ku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk bakulan ku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi ceritanya hari Minggu kemarin udah janjian mau nonton balap Super GT di Circuit Motegi. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients (coconut milk, clove, lemongrass, cinnamon, and pandan leaf) than cooking common steamed rice and additional side dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakulan ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk bakulan ku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk bakulan ku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk bakulan ku menggunakan 51 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi uduk bakulan ku:
- Sediakan 1 kg beras
- Gunakan 1000 ml santan (saya pake santan kara kaleng 425ml ditambah air jd 1000ml)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Dedaunan:
- Sediakan 3 batang serang
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bihun goreng
- Siapkan Bahan:
- Ambil 100 gr bihun (seduh air panas hingga tidak keras)
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 1 butir kemiri yg sudah di sangrai atau goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil Semur tahu
- Gunakan 10 buah tahu kampung (goreng seadanya saja, jangan sampai berkulit karena nanti sulit menyerap bumbu)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 150 ml Kecap manis (disesuikan dgn selera)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan Telur balado
- Siapkan 10 butir telur (reburs hingga matang, kupas, goreng hingga berkulit dan sisihkan)
- Gunakan Sambal balado:
- Siapkan 100 gr cabai merah
- Gunakan 6 siung bawnag merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1.5 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jika suka
- Siapkan Bakwan goreng
- Ambil 1/4 potong kol (iris agak halus)
- Sediakan 1 buah worte (iris memanjang)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan 150 gr tepung protein sedang
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk bawang
Variannya cukup banyak, mulai dari ayam goreng, tahu tempe goreng, sayur lodeh, dan banyak lagi. Khusus untuk menu ayam tahu dan tempe, baru akan di goreng kalo sudah di order. Resep Cara Memasak Nasi Uduk dengan Rice Cooker Yang Enak nan Gurih. Resepku.me - Nasi uduk menjadi salah satu pilihan yang cukup pas dan enak untuk sarapan selain Nasi goreng dan roti.
Cara menyiapkan Nasi uduk bakulan ku:
- Nasi uduk: kukus beras selama 15 menit. Angkat. Tumis bumbu halus nasi uduk, bersama daun serai geprek dan daun salam hingga matang dan harum, masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk2 hingga mendidih. Angkat. Panaskan kembali kukusan, tambahkan air kukusan jika di rasa kurang.
- Sembari menunggu kukusan panas, Tuang dan aduk santan ke dalam nasi yg sudah di kukus secara bertahap agar santan terserap oleh nasi. Lakukan hingga santan habis. Setelah kukusan panas masukkan kembali nasi yg sudah di beri santan. Masak selama 30-45 menit atau hingga matang.
- Bihun goreng: tumis bumbu bihun goreng hingga matang dan harum. Lalu masukkan bihun aduk rata. Tuangkan kecap ke atas bihun, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Masak lagi selama 5 menit atau hingga matang. Angkat.
- Semur tahu: Tumis bumbu semur hingga matang dan harum. Tuangkan kecap aduk2. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga air berkurang tp tidak sampai habis.
- Telur balado: tumis bumbu sambal hingga matang dan harum. Usahakan pakai api sedang cenderung kecil agar minyak cabai bisa keluar dan matang. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap. Test rasa. Masukkan telur yg sudah di kupas dan aduk2.
- Bakwan: masukkan tepung, bumbu penyedap dan air. Aduk2 test rasa. Jika sudah pas masukkan sayuran, aduk rata. Goreng bakwan hingga kuning keemasan, angkat.
- Penyelesaian: taruh nasi uduk di atas piring/wadah taburi dengan bawang goreng. Lengkapi dengan bihun goreng, telur balado, semur tahu, bakwan dan kerupuk kampung. Sajikan
Salah satu keunggulan dari Nasi uduk ialah mempunyai rasa yang gurih dan enak baik disajikan hangat maupun dingin. Nasi uduk Ibu Wiri tak hanya menyajikan nasi uduk campur telor, atau bakwan dan tempe goreng, tapi lebih dari itu. Banyak juga orang membeli lauk-pauknya aja. Bismillah Nasi uduk ini saya katakan special karna membuatnya bertepatan dengan hari jadi suami. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk bakulan ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
