Sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Nasi Kebuli Ayam untuk Idul Adha; Resep Nasi Kebuli Ayam untuk Idul Adha. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Ambil Bahan utama:
- Siapkan 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang
- Siapkan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka
- Siapkan 3-4 telur. Digoreng dadar
- Ambil optional Kismis
- Ambil Bumbu2 halus:
- Sediakan 12 bawang merah
- Gunakan 12 bawang putih
- Sediakan 10 ketumbar
- Ambil 14 cabe lombok merah, buang bijinya
- Gunakan 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus
- Sediakan 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Ambil 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus
- Gunakan 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu tumis:
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil2
- Sediakan 1 buah bawang bombay potong kecil
- Gunakan 2 batang sereh, digebukin ampe menyek
- Gunakan 4 buah kayu manis
- Siapkan 6 buah daun lawang
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 butir kapulaga, buang kulitnya
- Sediakan 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak
Cuplikan sedikit proses bikin nasi goreng kebuli. Hai.mams, masak apa untuk hari raya Idul Adha, tentunya sesuatu yang spesial ya mams. Lebaran Qurban kali ini saya mau memasak nasi Kebuli, tp karena di kulkas adanya ayam, maka jadilah nasi kebuli ayam, yang sekalian saya ikutkan dalam. Nasi Kebuli Kambing hanya bisa dikirim menggunakan Kurir khusus, bukan JNE.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Ayam:
- Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh
- Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras
- Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam
- Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata
- Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya
- Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis
- Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri.
Dan juga hanya bisa dikirim untuk Wilayah Jakarta, Depok, Bekasi, dan Tanggerang. Jika anda tidak mau membeli yang sudah siap makan, berarti anda ingin memasak nya sendiri, silahkan beli Bumbu-nya dari kami, Beli Bumbu Nasi Kebuli. Nasi Kebuli Tags & Keyword Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
