Lagi mencari ide resep nasi liwet presto/rice cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet presto/rice cooker yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet presto/rice cooker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet presto/rice cooker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi liwet presto/rice cooker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet presto/rice cooker memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet presto/rice cooker:
- Ambil 4 cup beras
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 7 bawang merah, iris tipis
- Siapkan 5 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 genggam teri
- Ambil 3 cabai merah besar, cincang kasar
- Sediakan 4 cabai keriting/rawit setan kalau mau pedas
- Sediakan 4 sdm peres kaldu bubuk (klo ak pakai totole jamur)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
Tuang kembali bumbu tumisan, bawang goreng, dan beras ke dalam rice cooker. Jika sudah matang, nasi liwet siap disajikan. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet presto/rice cooker:
- Goreng ikan teri sampai matang, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, cabai merah
- Cuci beras hingga bersih, masukkan ke presto (ukur air 1 ruas jari telunjuk) atau rice cooker, ukur air sesuai dengan takaran rice cooker kalau suka lebih lembek ditambahkan sedikit
- Tambahkan garam,lada dan kaldu secukupnya sesuai selera. Tes rasanya
- Masukkan minyak tumisan (langkah 2) kemudian masak. Kalau presto masak api besar sampai bunyi putar-putar, kemudian kecikan api selama 5 menit, matikan. Diamkan +/- 15 menit / tes angkat yang putar kalau masih ada asap jangan dibuka. Kalau ricecooker ya sampe matang saja, jangan dibuka dulu sampai uapnya hilang.
- Masukkan teri dan aduk rata. Angkat dan sajikan
Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Nasi liwet yang dimasak dengan tambahan lauk menjadi ciri khas nasi liwet sunda. Nasi liwet dengan tambahan lauk juga bisa anda buat dengan menggunakan rice cooker. Karena nasi liwet yang anda buat menggunakan rice cooker, caranya yaitu anda bisa memilih lauk yang proses memasaknya tidak lama. Misalkan ikan teri, ayam yang disuwir dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet presto/rice cooker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
