Anda sedang mencari ide resep nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel. Ikutan #teamchellenge dari @komunitaspaders dengan tema minggu ini #GoDaTC_Brekpes , saya diajak sama mba Lina @linakuw. Meskipun kami beda pulau, mba Lina di Jawa & saya di Kalimantan, tapi sarapan kita sama dong ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel memakai 40 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel:
- Siapkan Bahan Nasi Uduk :
- Sediakan 600 gr beras pulen
- Gunakan 200 ml santan dengan kekentalan sedang
- Sediakan 2 btg sereh,cuci bersih, geprek, buat simpuk
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya, cuci bersih
- Siapkan 3 lmbr daun salam, cuci bersih
- Gunakan 3 lmbr daun pandan
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil Secukupnya air, banyaknya disesuaikan dengan jenis beras
- Ambil Bahan Orek Tempe :
- Siapkan 1 papan kecil tempe
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 3 bh kemiri, sangrai
- Ambil Secuil jahe, kupas kulitnya
- Siapkan 4 bh cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/bubuk
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Siapkan 2-3 sdm air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Mie Goreng :
- Ambil 1 bks mie telur (saya, merk pak eko ukuran kecil)
- Ambil 2 bh bawang putih, geprek, cincang halus
- Ambil 1/4 siung bawang Bombay, iris-iris
- Sediakan 2 bh cabe keriting merah, iris serong
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/bubuk
- Gunakan Secukupnya garam (jika dirasa kurang asin)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap lainnya:
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya telur dadar
- Siapkan Secukupnya timun
- Sediakan Secukupnya sambal
- Gunakan Secukupnya kerupuk
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Nasi ini cocok disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel:
- Siapkan semua bahan nasi uduk.
- Cuci bersih beras.
- Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun salam, daun pandan yang di buat simpul, garam dan air secukupnya disesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Masak dalam ricecooker sampai matang.
- Buat mie gorengnya. Rebus mie sampai cukup lunak, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Dalam wajan,panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih terlebih dulu sampai layu. Masukkan bawang bombay, aduk rata dan tumis sampai harum. Masukkan cabe, tumis sampai cabe layu
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur/bubuk serta lada bubuk. Aduk rata
- Masukkan mie, aduk rata cek rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat
- Buat tempe oreknya. Potong dadu kecil tempe. Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan. Goreng tempe sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang putih, kemiri & jahe. Dilain tempat,iris serong cabe
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan gula merah, beri sedikit air. Masak sampai gula larut. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur/bubuk dan sedikit gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan tempe, aduk rata dan cek rasa sampai pas. Angkat.
- Dalam wadah saji, tata nasi uduk, mie goreng, orek tempe, beri lauk sesuai selera (saya pakai telur dadar). Tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti timun, sambal, kerupuk dan taburi bawang goreng diatas nasi. Sajikan.
Seperti telur dadar, ayam goreng, tempe orek, kerupuk, sambal serta lalapan timun dan daun daun kemangi. Tetapi ada pula yang dihidangkan dengan sambal kacang. Umumnya nasi uduk dipilih sebagai sajian untuk sarapan. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. - Atau bisa juga masak nasi uduk untuk dikukus, setelah masak air santan masukkan beras untuk diaron. - Lalu kukus nasi uduk sampai matang. Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!