Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli ayam suir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli ayam suir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam suir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli ayam suir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi kebuli ayam suir Ngabisin sisa ayam yang udah direbus kemaren akhirnya coba recook nasi kebuli. Resep Nasi kebuli ayam suir super simple. Penasaran nasi yg kayak buli orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ayam suir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kebuli ayam suir menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi kebuli ayam suir:
- Sediakan 👉 bahan ayam suir
- Gunakan 1/2 ekor ayam rebus, suir2
- Sediakan Air se cukup nya
- Sediakan 👉bumbu tumis
- Siapkan 4 buah bawang merah iris
- Ambil 3 buah bawang putih iris
- Sediakan 1 buah bawang bombay iris
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 👉bumbu tambahan
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Ambil 1 buah bunga pekak
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 👉bumbu / rempah bubuk
- Sediakan 1 sdm bubuk kare
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 👉bahan tambahan
- Ambil 1 kotak susu cair (125 ml) / santan kara
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan 👉🍚 bahan nasi kebuli🍚
- Sediakan 2 mug beras
- Sediakan Kaldu kare (dari ayam yg dimasak)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
Proses pembakaran di atas arang maupun teflon ini membuat nasi semakin enak, ditambah lagi dengan isian. Nasi kebuli adalah perpaduan yang cantik di antara kedua kultur tersebut. Siapkan minyak samin dan tumis beras bersamanya. Tambahkan bumbu dan air rebusan ayam untuk memasak berasnya.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli ayam suir:
- Tumis bumbu tumis hingga harum yah, masukan ayam suir. Tambah kan air (agak banyak yah, untuk kaldu masak nasi ke buli nya)
- Lalu masukan bumbu tambahan dan bumbu / rempah bubuk. Aduk2 hingga mendidih kemudian. Tambah kan bahan tambahan hingga mendidih. Koreksi rasa. Ambil air kaldu se cukup nya untuk masak nasi kebulinya. Dan masak ayam sampai air mengering
- 👉 nasi kebuli : campur kan semua bahan, koreksi rasa yah, bisa tambah garam atau bubuk kate kalo kurang rasa. Aron hingga air habis lalu kukus. (kaldu menyesuaikan kondisi beras ya)
- Note : kalo pakai magicom, aduk pas mau masak, pas mendidih dan pas nasi udah matang lalu tutup kembali. Hingga nasi tanek.
- Aslinya warna nasi coklat pucat gitu, efek cahaya jadi kaya kuning.
Kukus hingga matang dan sajikan bersama ayam yang kemudian digoreng. Lengkapi dengan acar dan Nasi Kebuli Ayam lezat ini siap untuk dinikmati. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi bumbu rempah khas nasi kebuli masih menggoda selera makan anda. Nasi kebuli yang umumnya menggunakan kaldu kambing, susu kambing dan juga potongan daging kambing. Kini disajikan berbeda karena daging kambing diganti menjadi daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ayam suir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
