Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi,juga melayani pesanan Nasi Uduk betawi dan Soto Betawi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Betawi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan 2 gelas belimbing Beras
- Siapkan Bumbu - bumbu (secukupnya) :
- Ambil 3 ruas Jahe
- Gunakan Lengkuas 3ruas buku
- Ambil 2 buah Kencur
- Ambil 3 lembar Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil Daun Jeruk 4 lembat
- Sediakan Santan (Pake kara yg kecil)
- Ambil secukupnya Garam
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Cara membuat Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan beras yg akan dipergunakan, cuci lalu kukus.
- Bumbu2 yang disebutkan diatas cuci bersih lalu iris2 (jangan terlalu halus/kecil).
- Rebus air+bumbu2+santan+ garam sampai mendidih koreksi rasa.
- Beras yang telah tanak(selesai dikukus) di masukkan kedalam rebusan santan. Diamkan hingga meresap hingga jadi aron. Sisihkan.(difoto ada uapnya jd berkabut)☺
- Disisilain kita jerang dandang(kukusan) hingga mendidih, setelah itu masukkan aron nasi uduk. Kukus hingga matang -/+ 20 menit. Angkat, siangi bumbunya, sajikan dengan temen2 nya 🤤
Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri. Nasi uduk dikenal sebagai makanan khas Betawi yang menjadi menu sarapan favorit warga Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
