Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk hijau dapat menjadi hidangan utama yang spesial dengan tambahan lauk seperti empal suwir yang pas untuk menjadi menu utama keluarga anda. Nasi uduk hijau ini rasanya tidak kalah enak dan gurih dari nasi uduk putih khas betawi. Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Hijau memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Hijau:
- Siapkan 1/2 kg beras
- Siapkan 10 lbr daun sawi
- Siapkan 250 ml santan kental
- Sediakan 6 btr bawang putih, geprek-cincang
- Ambil 6 bh batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Masak lagi daging tadi dalam sisa air rebusannya. Tambahkan bumbu halusnya dan juga kecap manis. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Cara membuat Nasi Uduk Hijau:
- Blender daun sawi dengan air secukupnya untuk memasak beras, lalu saring (ambil air) dan sisihkan. Geprek semua rempah.
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Karena nanti santan akan berminyak sendiri.
- Setelah bawang wangi, masukkan ke dalam panci beserta semua bahan. Note : penambahan sari sawi disesuaikan dengan jenis beras. Jika beras membutuhkan banyak air silahkan diperbanyak sarinya.
- Masak atau aron beras hinga air menyusut. Diamkan sampai air terserap semua. Pindahkan ke panci kukus
- Masak nasi selama 30 menit. Angkat dan sajikan dengan menu pelengkap
Di depan warung terlihat etalase di mana hidangan yang akan disajikan terpajang rapi, di antaranya ayam, cumi-cumi, dan tahu. Olahan nasi hijau ini juga dapat menjadi hidangan yang istimewa dan menyehatkan terutama untuk si kecil yang tidak biasa mengkonsumsi sayur. Tanpa disadari nasi hijau yang mengandung sayuran dapat di makan oleh si kecil. Selain itu rasanya tidak kalah nikmat dengan nasi kuning ataupun nasi uduk. Yuk, coba resepnya nasi hijau gurih untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
