Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken), fried tempeh, fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Nasi uduk is one of numerous Indonesian rice-based dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Uduk memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Uduk:
- Siapkan 1/2 kg beras
- Sediakan 500 cc santan (agak kental)
- Ambil 1 sdm peres garam
- Ambil 1 sereh
- Sediakan 2 daun jeruk wangi
Nasi Uduk is traditionally served topped with egg omelette (telor dadar) and fried shallots (bawang merah goreng) and accompanies other dishes such as fried chicken, fried tempe (ayam goreng, tempe goreng) and tofu. Nasi Uduk served in a bakul nasi - Indonesian rice basket lined with a banana leaf from my garden. Bakul nasi can be found in all. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.
Cara membuat Nasi Uduk:
- Cuci beras, biarkan masih ada air sampai waktu membuat nasi aron(tdk ditiriskan dulu)
- Masak santan,sereh daun jeruk, garam hingga mendidih, selama memasak santan sebentar" diaduk spy santan tdk pecah
- Setelah mendidih masukkan beras yg sdh dicuci&ditiriskan,masak sampai air menyusut(buat nasi aron).
- Setelah air menyusut, matikan api kemudian dikukus kurleb 30mnt.
- Kalau diambil pakai sendok, tdk ada nasi yg lengket tandanya nasi sdh matang
- Nasi uduk bisa dihidangkan dng ayam goreng lengkuas, kentang pedas crispy/kering tempe crispy dan sambal goreng printil(resep sy terdahulu).ditambah irisan telur dadar lebih enak. Selamat mencoba.
Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang. Tentunya bikin kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Nasi uduk tentu berbeda dengan nasi biasa baik dari rasa maupun cara pembuatannya. Jika nasi biasa hanya dimasak dengan menggunakan air, maka nasi uduk dimasak dengan menggunakan air santan kental dan beberapa rempah-rempah untuk menambah kesedapan dari hanya sebuah nasi biasa saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
