Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng merah khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah khas surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi empal di sini disajikan bersama nasi, tempe dan kentang goreng kering, oseng-oseng buncis wortel dan daging empal yang disuwir-suwir. Jajanan ini sejenis gorengan yang sering disebut bakwan goreng atau bala-bala, tetapi orang Surabaya dan sekitarnya menyebut ote-ote. Tutorial memasak nasi goreng keliling khas Surabaya dengan mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng merah khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng merah khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng merah khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Merah khas Surabaya memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Goreng Merah khas Surabaya:
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Ambil 5 butir Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan 3 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Seujung sendok teh Terasi
- Siapkan Bahan Untuk Menumis :
- Ambil 5 butir Bawang Merah
- Ambil 100 ml Air kaldu ayam (dari rebusan ayam ½ kg)
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (jika tidak menggunakan air kaldu)
- Ambil Secukupnya Saus tiram
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Bahan Lainnya :
- Siapkan 5 piring Nasi putih
- Gunakan Segenggam Tauge yang sudah dipetik ekornya
- Gunakan 5 lembar Daun sawi
- Sediakan 5 butir Telur
- Gunakan 1 buah Timun
- Gunakan 1 buah Tomat
Nasi goreng merah merupakan nasi goreng khas yang biasa ditemui di Makassar. Penasaran dengan nasi goreng yang satu ini? Coba buat nasi goreng belacan untuk sarapan keluarga, yuk! Tak hanya lezat, aroma khas terasi yang harum membuat siapapun yang menyantapnya pasti.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Merah khas Surabaya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tuang air kaldu, masak hingga tidak tercium cabe mentah dan bumbu mengering.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula.
- Masukkan tauge, sawi dan nasi. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Siap disajikan dengan telur ceplok/dadar, irisan timun dan tomat.
Diantara banyaknya kuliner kota Surabaya, pilihan saya jatuh pada nasi goreng merah yang eye catching karena warna merahnya di dapat dari pasta tomat/saus tomat. Nasi pulen yang digoreng dengan menggunakan sambel merah khas Makassar. Sambel merah adalah sambel botolan khas Makassar yang dikenal memiliki citarasa yang sangat pedas. Selain untuk memasak nasi goreng, sambel ini juga kerap digunakan sebagai teman makan bakso atau nyuknyang. Nasi Goreng Surabaya I Mie goreng surabaya I kwetiau surabaya I capcay surabaya I fuyunghay surabaya I bihun surabaya I nasi goreng setan Nasi goreng setan surabaya yang ada di Jl.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng merah khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
