Sedang mencari ide resep nasi uduk masak dandang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk masak dandang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk kita buat nasi uduk masak dandang ala sy. Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk masak dandang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk masak dandang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk masak dandang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk masak Dandang menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk masak Dandang:
- Ambil 3 gelas belimbing beras
- Gunakan 2 buah santan kara
- Gunakan 3 1/2 gelas belimbing air
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm garam (secukupnya)
Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr. Di keluargaku, biasanya nanak nasi dengan cara di tim di atas kompor krn masaknya cm dikit dan klo pake magic com cenderung cepat kering. Nah bbrp hari lalu sewaktu nanak nasi ternyata gasnya habis di tengah jalan dan secara nggak sengaja berasnya jd terendam lama. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang.
Cara membuat Nasi Uduk masak Dandang:
- Cuci bersih beras. Sy 5 x bilas.
- Rendam dgn air selama 20 - 30 menit. (Sy: bila takaran berasnya 3 gelas, airnya juga 3 - 3,5 gelas air, jadi lebihkan 1/2 gelas.
- Setelah direndam, masukan dlm dandang unt di aronin. Masukan juga santan, garam, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak dgn api kecil.
- Aduk terus spy beras aron tidak hangus di dasar dandang. Masak hingga air menyusut.
- Bersihkan daun dan bumbu dapur dari nasi aron. Kemudian masukan dalam dandang untuk di kukus. Pastikan air sdh mendidih sebelum nasi dimasukan dlm kukusan. Bisa juga tambahkan 3 lembar daun salam dalam air kukusan akan memberi efek wangi pada kukusan.
- Kukus selama 30 menit sampai nasi matang, jgn lupa beri beberapa lubang pada nasi unt keluarnya uap air.
- Setelah matang jgn lupa beri taburan bawang merah goreng.
- Sajikan dgn aneka lauk dan sambal.
Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Soal rasa dijamin tidak kalah gurih dan enaknya. Yuk kita buat nasi uduk masak dandang ala sy. Untuk lauk sesuai selera saja, lauk sy cuma telur dadar dan bakwan, seadanya di kulkas. Kl mau lebih mewah bisa tambahkan tempe orek, ayam goreng lengkuas, sambel goreng ati pete, mie / bihun goreng, sambal kr.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk masak dandang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
