Anda sedang mencari ide resep nasi uduk rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Harganya yang murah meriah membuat nasi uduk juga menjadi pilihan bagi siapapun yang memilih menu makanan apa yang ingin disantap. Lihat juga resep Nasi uduk/nasi gurih rempah enak lainnya. Berdasarkan dari namanya, nasi uduk berbeda dengan nasi biasa ataupun nasi kuning, hal tersebut dilihat dari cara pembuatannya maupun dari rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Rempah menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk Rempah:
- Sediakan 300 gram beras putih
- Gunakan 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 biji cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 1/2 cm kayu manis
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Makanan Pendamping
- Sediakan 🌼Makanan pendamping :🌼
- Sediakan 1 potong ayam goreng
- Gunakan 1 sendok makan serundeng
- Gunakan secukupnya telur dadar
- Ambil 1 sendok teh sambal kemiri
Ya, Dewasa ini menikmati Nasi uduk betawi pada umumnya identik menggunakan piring, sehingga muncul istilah, Sepiring Nasi Uduk. Namun Tahukah anda, dahulu Nasi Uduk biasa disajikan dalam bungkus daun pisang yang berbentuk kerucut. Nasi Rempah memang terkenal dengan aromanya yang menggugah selera dan kelezatannya yang tiada tara. Nasi ini sangat cocok disantap dengan lauk jenis apapun, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Rempah:
- Campur beras dengan semua bahan kecuali daun pandan. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan susut. Angkat.
- Masukkan pandan kedalam air untuk mengukus, pasang sekat kemudian masukkan nasi aron. Kukus +/- 20 menit hingga matang.
- Sajikan bersama makanan pendamping
Resep olahan nasi ini tentu dapat Bunda jadikan pengganti nasi putih saat sarapan, makan siang bahkan makan malam dirumah bersama keluarga. Nasi uduk, salah satu kuliner khas Betawi ini, memang memiliki banyak penggemar. Cita rasa yang gurih dari santan dan perpaduan rempah-rempah seperti lengkuas, sereh, salam, dan cengkeh mampu menjadikan kuliner rakyat ini menjadi primadona. Semakin banyak rempah, rasa nasi uduk akan semakin kompleks dan wangi. Nah, rahasia agar wanginya keluar adalah geprek dulu rempah-rempahnya sebelum dipanaskan dengan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
