Tumini Nasi Uduk Pandan
Tumini Nasi Uduk Pandan

Anda sedang mencari ide resep tumini nasi uduk pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumini nasi uduk pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain beraroma pandan, nasi uduk juga hadir dengan warna hijau alami. Masak nasi setengah matang di rice cooker, aduk-aduk sebentar. Bila ada butiran nasi yang tampaknya kurang matang, bisa kita tambahkan air.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumini nasi uduk pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumini nasi uduk pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumini nasi uduk pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumini Nasi Uduk Pandan menggunakan 34 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumini Nasi Uduk Pandan:
  1. Ambil Nasi Uduk Pandan :
  2. Siapkan 1 kg beras
  3. Ambil 10 lembar daun pandan
  4. Gunakan 550 ml air
  5. Siapkan 200 ml santan kental
  6. Gunakan 5 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 sdm garam
  10. Gunakan Mie Goreng :
  11. Ambil 1 bungkus mie telur (rebus, tiriskan)
  12. Sediakan 2 bonggol sawi (potong, cuci bersih)
  13. Ambil 1 buah wortel (kupas, cuci bersih, potong)
  14. Siapkan 1 butir telur
  15. Gunakan 2 siung bawang merah (geprek)
  16. Siapkan 3 siung bawang putih (geprek)
  17. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  18. Gunakan 1/4 sdt garam
  19. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
  20. Sediakan 3 sdm kecap manis
  21. Gunakan Minyak untuk menumis
  22. Gunakan Udang Goreng Tepung :
  23. Siapkan 250 gram udang (buang kepala, cuci bersih)
  24. Sediakan 5 sdm tepung terigu
  25. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  26. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  27. Ambil 1/4 sdt garam
  28. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  29. Siapkan 75 ml air
  30. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  31. Gunakan Dadar Telur :
  32. Siapkan 2 butir telur
  33. Sediakan 1/2 sdt garam
  34. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk

Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit.

Cara menyiapkan Tumini Nasi Uduk Pandan:
  1. Blender daun pandan dengan air secukupnya (ambil dari takaran 550 ml air), saring, peras ampasnya, sisihkan. Cuci bersih beras kemudian masukkan ke dalam panci. Tuang santan kental, air pandan dan sisa air. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Masak beras hingga menjadi nasi aron, angkat. Sisihkan.
  3. Panaskan kukusan, kemudian kukus nasi aron hingga matang.
  4. Siapkan semua bahan mie goreng.
  5. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum. Kemudian masukkan telur, orak arik sebentar.
  6. Masukkan wortel dan sawi, aduk rata.
  7. Masak hingga wortel dan sawi layu. Kemudian masukkan mie. Aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan.
  8. Siapkan semua bahan udang goreng tepung. Untuk bahan kering, campurkan semua tepung dengan bumbu. Aduk rata. Untuk bahan basah, ambil 2 sdm bahan kering, kemudian beri air. Aduk hingga tercampur rata.
  9. Gulingkan udang ke dalam tepung basah. Kemudian pindah ke dalam wadah tepung kering. Balurkan tepung hingga menutup seluruh permukaan udang, sambil dicubit-cubit.
  10. Goreng udang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  11. Dadar telur : kocok telur dengan garam dan lada bubuk. Kemudian dadar diatas teflon hingga matang. Angkat, sisihkan.
  12. Selagi nasi uduk hangat segera masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles sedikit minyak goreng. Kemudian keluarkan nasi dari cetakan, beri lauk pelengkap.
  13. Tumpeng mini nasi uduk pandan siap disajikan.

Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih nasi uduk lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa. Resep Nasi Uduk - Olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu serta pelengkap lain. Perpaduan seluruh bahan ini akan menghasilkan masakan dengan rasa gurih dan nikmat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumini Nasi Uduk Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!