Lagi mencari inspirasi resep tumpeng mini nasi uduk pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng mini nasi uduk pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udah lama gak buat nasi uduk, jadi hari minggu kemarin itu buat nasi uduk pandan ini dan sy buat nasi uduk pandan ini terinspirasi dari resep : Tumpeng mini ijo punya mba Esti Rahayu & resep nasi lemak hijau pandan punya mba Susan Mellyani. Arti kata tumpeng menurut kamus besar Bahasa Indonesia adalah Nasi yang dihidangkan berbentuk kerucut yang dilengkapi dengan lauk pauknya. Biasanya dimasak untuk perayaan dan selamatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng mini nasi uduk pandan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumpeng mini nasi uduk pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumpeng mini nasi uduk pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan memakai 50 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan:
- Sediakan Nasi Uduk Pandan:
- Sediakan 500 gram beras
- Sediakan 150 ml sari daun pandan
- Gunakan 400 ml santan encer
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil Secukupnya garam halus
- Sediakan Bihun Goreng:
- Sediakan 1 keping bihun jagung
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 buah wortel kecil, potong korek api
- Ambil 1 batang daun bawang, cincang
- Sediakan 50 ml air bersih
- Ambil Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur
- Siapkan Sambal Goreng Kentang Pete:
- Sediakan 3 buah kentang uk.besar, potong dadu & goreng 1/2 kering
- Siapkan 1 papan pete
- Siapkan 100 ml air bersih
- Ambil Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur
- Siapkan 🌿 Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 🌿 Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan Telur Dadar:
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang
- Gunakan Secukupnya garam halus, merica bubuk & kaldu jamur
- Siapkan Orek Tempe:
- Siapkan 2 papan tempe uk.kecil, potong kecil2 & goreng 1/2 kering
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
- Siapkan 100 ml air bersih
- Siapkan Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur
- Ambil 🌿 Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 buah tomat merah uk.sedang
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Proses pemotongan ujung kerucut nasi tumpeng ini juga diawali dengan doa dan ucapan ras syukur. Setelah itu, tumpeng akan dibagi-bagikan atau disantap bersama. Nah, jika kamu ingin membuat tumpeng, beberapa resep nasi tumpeng beserta lauknya ini bisa menjadi panduan. Ada nasi tumpeng dari nasi kuning atau nasi uduk.
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan:
- NASI UDUK PANDAN: Beras dicuci bersih, pindahkan ke panci, tuangi sari daun pandan + santan, tambahkan garam halus, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut & serai, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, nyalakan api sedang cenderung kecil. Aron beras hingga santan menyusut. Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api.
- Panaskan dandang pengukus. Jika sudah beruap. Masukkan nasi aron, buat lubang di tengah-tengah nasi & kukus -+ 35 menit. Angkat & matikan api.
- BIHUN GORENG: Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan. Tumis bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. (maaf ngga ada poto nya mama' lupa cekrek 😂).
- Masukkan wortel, tuangi air & bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur. Masak hingga wortel setengah matang. Masukkan bihun & daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- SAMBAL GORENG KENTANG PETE: tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.
- Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur. Didihkan. Masukkan kentang & pete, aduk rata. Masak hingga menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- TELUR DADAR: Kocok semua bahan hingga rata. Panaskan sedikit minyak pada wajan teflon. Lalu tuang satu sendok sayur, ratakan. Balik agar matang merata, lalu gulung & potong-potong.
- OREK TEMPE: tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga matang. Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata & didihkan.
- Masukkan tempe + irisan cabe merah besar, aduk rata. Masak hingga menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- Penyelesaian: siapkan piring, cetak Nasi Uduk Pandan & siap disajikan dengan lauk-lauk pendampingnya.
- Yuk mari makan 😄..
Cara membuat Tumpeng mini nasi uduk simple magicom merupakan salah satu diantara bermacam resep masakan yang paling banyak di cari oleh ibu rumah tangga dirumah. Dikarenakan salah satunya makanan berikut… Nasi Uduk. Cara membuat nasi uduk yang mudah - nasi uduk merupakan salah satu makanan tradisional yang khas dari Indonesia. Tetapi kebanyakan orang yang menginginkan nasi uduk akan lebih memilih untuk membelinya saja, karena sebagian besar orang mengira bahwa membuat nasi uduk itu sulit dan rumit. Kenyataannya, ada banyak cara mudah untuk dilakukan jika ingin membuat nasi uduk sendiri, simak beberapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpeng mini nasi uduk pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
