Sedang mencari ide resep nasi uduk komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk komplit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Uduk Komplit enak lainnya. Nasi uduk juga disebut nasi lemak oleh orang melayu khususnya di Malaysia. Nasi yang dimasak dengan santan dan aneka rempah ini sangat cocok dimakan dengan t.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Komplit memakai 35 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Komplit:
- Gunakan Nasi Uduk:
- Siapkan 1 liter beras
- Sediakan 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan 1 sdm garam (atau sesuai selera)
- Sediakan Ayam Bakar Solo Plus:
- Ambil (Resepnya ud ada di CP tp krn ada bumbu tmbhan jdi sy tls ulang)
- Siapkan 1 ekor ayam negri
- Sediakan 400 ml air kelapa (klo gak ada blh air biasa)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri, disangrai dulu
- Gunakan 1 ruas jari jahe (bumbu tambahan)
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit (bumbu tambahan)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, mentega
- Gunakan Tempe Orek Basah:
- Gunakan 1/2 papan tempe (potong2 kecil bentuk dadu)
- Siapkan 7 bh cabe hijau besar (atau sesuai selera pedesnya),iris2 serong
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris2 tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris2 tipis
- Ambil 1 ruas jari jahe, digeprek
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis
- Siapkan Tahu Isi Ayam:
- Gunakan 100 gr ayam, rebus lalu potong kecil2
- Ambil 1 bh wortel, rebus sebentar, potong kecil2
- Sediakan 50 gr toge
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris2 tipis
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris2 tipis
- Ambil 5 bh cabe merah biasa/rawit (sesuai selera pedesnya),iris serong
- Ambil 100 gr tepung terigu (blh pake 1 bks tepung bumbu ya)
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air, utk melarutkan tepung
Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang Cara memasak nasi uduk rice cooker ini seperti memasak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan. Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk. nasi uduk komplit ini bisa juga dijadikan sebagai tumpeng. hanya perlu dicetak dengan cetakan tumpeng, dan tadaaaa. jadi deh tumpeng nasi uduk. berikut. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Komplit:
- NASI UDUK: cuci beras, sisihkan. Campur santan, garam, daun salam, sereh, masak sampai mendidih sambil diaduk2 spy santan tdk pecah.
- Masak beras sampai menjadi nasi aron (setengah matang). Tuang santan yg sdh dimasak td sedikit demi sedikit ke dlm nasi aron. Aduk2 sampai santan habis & meresap. Lalu kukus sampai matang selama kurleb 30 - 45 menit
- AYAM BAKAR SOLO: cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (sy jadi 8 potong). Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & kunyit sampai halus. Marinasi ayam dgn bumbu halus td sampai merata.
- Masukkan ayam ke dlm wajan, tuangi air kelapa, lalu masak, aduk2 rata sambil diberi garam, sedikit gula, kaldu bubuk (optional), kecap manis & masak sampai ayam empuk & air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa ya.
- Siapkan panggangan teflon, olesi dgn mentega. Panggang ayam sambil diolesi dgn kecap, sisa bumbu & mentega. Setelh sisi bawah berkerak/menghitam, balik ayam, lalu panggang sisi lainnya sampai matang. Angkat & sajikan
- TEMPE OREK BASAH: potong2 tempe bentuk dadu, sisihkan. Tumis bumbu2 iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe & tempe, beri air masak sampai tempe matang/empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, aduk2 rata. Masak sampai matang sambil koreksi rasa. Angkat & sajikan
- TAHU ISI AYAM: cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk. Setelah dingin, potong kecil2/cincang ayam, sisihkan. Tumis bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum. Lalu masukkan ayam, wortel & toge, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut sambil koreksi rasa. Setlh matang, angkat & sisihkan. Belah tahu di bagian tengah, beri isian, lakukan sampai habis.
- Larutkan terigu dgn air secukupnya. Beri sedikit garam & kaldu bubuk. Celupkan tahu yg sdh diisi td ke dlm larutan terigu. Siapkan wajan berisi minyak, setlh panas, goreng tahu isi sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan & sajikan.
- Saran penyajian: ambil nasi uduk secukupnya (blh pake cetakan nasi/tumpeng mini/mangkok), lalu tambahkan ayam bakar, orek tempe basah, tahu isi ayam, sambel matang & lalapan. Sajikan & nikmati lezatnya nasi uduk komplit ala dapur mama at ini.
- Tambahkan taburan bawang goreng di nasi uduknya & kerupuk makin nikmat disantap
The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore. Nasi uduk memiliki varian yang cukup banyak. Namun, pada intinya Anda wajib mencoba dulu resep cara membuat nasi uduk betawi asli yang komplit spesial dan enak. Dijamin makan Anda jadi makin lahap saking enaknya. Bisa jadi Anda bosan dengan nasi putih biasa dan ingin merasakan sensasi baru makan nasi yang enak tapi lain daripada yang lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
