Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng cikur (kencur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng cikur (kencur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng cikur (kencur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi goreng cikur (kencur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kali ini saya membuat nasi goreng cikur alias kencur, ini nasi goreng kesukaan suami saya yang sering saya masak. Makanan rumahan yang gampang # bikin nya gampang# bahannya ada di warung#buat anak kost# murah meriah# pemula pakai HP. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi goreng cikur (kencur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Cikur (Kencur) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Goreng Cikur (Kencur):
- Siapkan 2 porsi nasi
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Sediakan Secukupnya garam, gula, minyak sayur
- Ambil 1/2 terasi abc
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Kebetulan adik saya, Dimas, juga sedang menginap di rumah Pete, jadi sewajan nasi goreng ludes dengan cepat, laris manis tak bersisa. Nasi Goreng Cikur (Nasi + Bumbu Bawang + Kencur. Sangu Goreng Cikur (Nasi Goreng Kencur) Makanan khas Tasikmalaya selain nasi tutug oncom. Biasanya disajikan dengan cipe/mendoan, atau kalo lebih mewah lagi disajikan dengan ayam goreng dan jangan lupa sambal terasyi nikmat sekali disantap saat pagi hari setelah bersepeda.
Cara menyiapkan Nasi Goreng Cikur (Kencur):
- Cuci daun bawang kemudian potong2
- Haluskan bumbu
- Goreng telur matasapi dengan minyak secukupnya, tidak usah terlalu banyak kira2 sisanya pas untuk menumis bumbu
- Tumis bumbu dengan sisa minyak penggorengan diusakan tidak berjeda dari menggoreng telur agar minyak 1 kali pemasanan saja eudian maaukkan terasi
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan nasi kemudian diaduk2 sampai rata lalu taburi daun bawang
- Masukkan garam, gula, dan merica secukupnya koreksi rasa..
- Sajikan dengan telur mata sapi..🥰
Nasi Goreng Kencur Kemangi ini merupakan olahan nasi goreng yang unik dengan gaya makanan khas Sunda. Dengan memakai kencur sebagai bumbu utama, nasi goreng ini memiliki cita rasa yang khas. Bunda bisa membuat resep ini dirumah ketika bosan dengan olahan nasi goreng yang. Pernah membuat nasi goreng dengan tambahan kencur? Nah, jika belum resep Nasi Goreng Kencur ini patit banget buat dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng cikur (kencur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
