Sedang mencari ide resep nasi uduk ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Uduk Ungu enak lainnya. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi uduk ungu menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi uduk ungu:
- Sediakan 3 gelas beras
- Ambil 1 buah ubi ungu
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 gelas santan kental
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 4 gelas air
Ya, Nasi Uduk Ungu yang diberi pewarna alami berbahan ubi ungu dan buah bit ini penampilannya menarik, dan rasanya pun sangat enak lho. Karena sangat unik dan berciri khas dengan warna ungunya, sajian yang satu ini menjadi kuliner yang wajib untuk disambagi bagi yang sedang berwisata ke Sukabumi. Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk ungu:
- kukus ubi sampe masak..diamkan..setelah dirasa hangat blender bersama 1 gelas air sampe lembut..sisihkan
- masak nasi dengan 1 gelas santan,3 gelas air,daun salam,sereh,garam dan hasil blenderan ubi tadi..aduk terus supaya warna ungunya rata,tdk menggumpal
- setelah air habis,kukus nasi aron tadi kurleb 20 menit
- nasi uduk ungu telah siap dan siap dinikmati..pake lauk apa aja tetap enak karena nasinya sdh enak 😂..selamat mencoba mom's
Cara Membuat Nasi Uduk Ungu Sukabumi Enak dan Lezat : Pertama-tama cuci beras lalu masak nasi didalam panci atau menggunakan magiccom sampai nasi setengah matang Sambil menunggu nasi, kita haluskan ubi ungu kukus dan santan kelapa blender sampai merata. masukkan kedalam panci/magiccom bersama serai, daun salam dan garam. pastikan air cukup. Jika penasaran mengapa bisa berwarna ungu, datang saja ke Mamih Ungu Resto di Sukabumi. Nasi uduk nya disajikan dengan ayam goreng kemiri, tahu, tempe, lalap+sambal serta telor. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
