Sedang mencari ide resep nasi uduk ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk ayam bakar menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi uduk ayam bakar:
- Siapkan Bahan nasi uduk
- Gunakan ✓Beras
- Gunakan ✓lengkuas
- Ambil ✓Daun salam
- Gunakan ✓Daun jeruk
- Gunakan ✓ Sereh
- Ambil ✓Santan (me pakai sun kara)
- Sediakan ✓Garam
- Ambil ✓Penyedap
- Gunakan Bahan ayam bakar
- Siapkan ✓ 1/2 gr ayam
- Gunakan ✓ Kecap
- Siapkan ✓ Gula jawa
- Gunakan ✓ Garam
- Gunakan ✓ Penyedap
- Gunakan ✓ Minyak Goreng
- Gunakan ✓ Daun salam
- Siapkan ✓ Daun jeruk
- Sediakan ✓ Jahe
- Sediakan ✓ lengkuas
- Gunakan ✓ sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan ✓ 3 Bawang putih
- Ambil ✓ 5 Bawang merah
- Ambil ✓ 1 sdt ketumbar
- Gunakan ✓ 1 sdt merica
- Sediakan ✓ 1 sdt kunyit
Lihat juga resep Nasi bakar ayam teri wuenakk (pete kemangi optional) 😀😀 enak lainnya. Wangi dan uduknya berasa banget, pas, dan super enak. Ayam Bakarnya, Bumbunya mantap jiwa, meresap sampe kedalem. Nasi bakar oncom. foto: @novita._.sari via Instagram/@shareresep.
Cara menyiapkan Nasi uduk ayam bakar:
- Cuci ayam sampe bersih lalu tiriskan lalu blender bumbu halus…
- KalokakthSiapkan wajan untuk menumis bumbu halus tmbhkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh,jahe…sampe keluar aroma wangi,lalu beri air
- Lalu masukan ayam yg sudah ditiriskan…tambahkan kecap,gulajawa,garam,penyedap…tunggu sampe matang dan air menyurut dan di cek rasa… Kalo sudah di cek rasa tinggal dibakar…selesai deh dan ayam siap di sajikan
Bahan nasi: Ini resep nya aku modif sedikit, resep aslinya gak pake nasi uduk, tapi sy pengennya pakai nasi uduk, ayam suwirnya asli enak banget ya bu Ony resep nya, mantab 👍👌😘. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa. Resep Nasi uduk dan ayam bakar. Ada ayam yang bisa dieksekusi dengan bumbu rujak. Temennya nasi biasa juga sudah 👌.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
