Sedang mencari ide resep nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce). As you may know from my previous post that these two dishes, Nasi Uduk and Ayam Bakar Bumbu Rujak were made in hurry. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Ayam Bakar #PR_BukanNasiBiasa memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Ayam Bakar #PR_BukanNasiBiasa:
- Sediakan Nasi Uduk :
- Sediakan 2 cup beras, cuci bersih
- Siapkan 2 bawang merah, cincang halus
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 sdm santan kara/ 1/2 bungkus uk 65 ml
- Sediakan Secukupnya air (aku pake 600 ml)
- Siapkan Ayam Bakar :
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Olesan (opsi) :
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
Wangi dan uduknya berasa banget, pas, dan super enak. Ayam Bakarnya, Bumbunya mantap jiwa, meresap sampe kedalem. Nasi bakar oncom. foto: @novita._.sari via Instagram/@shareresep. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.
Cara membuat Nasi Uduk Ayam Bakar #PR_BukanNasiBiasa:
- Nasi uduk : Tumis bawang merah & putih sebentar. Masukkan semua bahan kedalam pot ricecooker. Nyalakan ricecooker.
- Ayam bakar : tumis bumbu halus sebentar lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, terasi. Tumis sampai wangi.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Tutup panci & kecilkan api. Balik ayam lalu tambahkan garam & kecap. Masak sampai ayam matang & bumbu mengental. Matikan api.
- Oles ayam dengan bumbu olesan.
- Bakar ayam sebentar.
- Siap disajikan dgn sambal
Ayam bakar komplit with nasi uduk Hai cantik, di sabtu siang ini saya akan berbagi resep makan siang yang yummy banget. ayam bakar komplit with nasi uduk. Ayo jangan hanya lihat gambarnya ya. momy cantik juga bisa coba resep nya sendiri loh. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi uduk ayam bakar siap untuk dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk ayam bakar #pr_bukannasibiasa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
