Lagi mencari ide resep nasi uduk + ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk + ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk + ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk + ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas & Nasi Uduk enak lainnya! Nasi uduk dengan lauk ayam goreng lengkuas, bihun goreng, sambal. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi uduk + ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas memakai 40 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas:
- Siapkan Nasi uduk:
- Gunakan 1/2 liter beras
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 1 ruas jempol kunyit,haluskan
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong jadi 6
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus ayam goreng:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt mrica butiran
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan Bahan sambel:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2-3 sdm minyak goreng
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 2 buah timum,potong2
- Sediakan Krupuk
- Sediakan Bawang goreng
Ini pertama kalinya saya masak nasi uduk. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas:
- Nasi uduk:cuci beras lalu tambahkan bahan lainya.banyaknya air seperti masak nasi seperti biasa.kalo saya 1 ruas jari.tinggal tekan cook
- Ayam goreng:cuci bersih ayam,tuang ke wajan,masukan semua bumbu dan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali dibalik.test rasa
- Goreng ayam hingga kecoklatan.tiriskan bumbu ayam lalu goreng juga.sajikan diatas ayam goreng
- Sambel:rebus/kukus bahan sambel lalu uleg bersama garam dan gula.test rasa lalu tumis hingga airnya menyusut
- Sajikan nasi uduk dengan ayam goreng,sambal,krupuk,bawang goreng dan irisan timun
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng lengkuas temen nasi uduk. lagi pengen makan nasi uduk lengkap dengan lauk pauk nya. taburan nya enak gurih. mantap deh. cocok bgt bwt stock. tinggal sreeeng srenngg. sumber: Amanda safira. yulis ermawati. Telur ceplok balado temen nasi uduk. Ayam goreng lengkuas; Mie goreng jawa; Kerupuk; Tempe goreng kriuk; Lalapan; Cara membuat nasi uduk beras merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk + ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
