Sedang mencari ide resep nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi. Mengadopsi resep mba Amelia Arbal dan Kiky Novia dg memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah. Jadilah menu sarapan ala ala saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi:
- Siapkan Bahan nasi uduk
- Siapkan 3 cup beras
- Ambil 1 kotak santan Kara isi 200 ml
- Gunakan Air secukupnya untuk menanak nasi
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan Ayam Goreng Terasi
- Ambil 1 ekor ayam, potong kecil, cuci bersih, tiriskan
- Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1.5 ruas jahe, haluskan
- Siapkan 5 bungkus kecil terasi ABC, sangrai, haluskan
- Siapkan 1.5 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Sambal Mangga
- Gunakan 1 buah mangga muda, kupas kulitnya, iris tipis
- Gunakan 30 buah cabe merah keriting, jika tidak suka pedas blh kurangi
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah, jika tidak ada pakai yg hijau saja
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 bungkus kecil terasi, sangrai
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Telur dadar
- Gunakan Irisan mentimun
Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Biasanya disajikan bersama suwiran daging ayam dan areh semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa. Nasi uduk bunga telang. foto: Instagram/@hijabgaleri. Pelengkap: Rasa nasi uduk akan lebih spesial dengan tambahan bumbu kacang atau sambal kacang yang khas dengan nasi uduk asal Betawi.
Cara membuat Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi:
- Campur ayam dg semua bahan marinasi (bawang putih, jahe, terasi, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, lada bubuk), aduk rata. Usahakan semua potongan ayam terbumbui, diamkan semalaman.
- Cuci bersih beras, masukkan dalam ricecooker, tambahkan garam, santan dan air secukupnya, aduk rata, masukkan lengkuas, sere, daun pandan, salam dan jeruk. Aduk lagi. Masak hingga nasi matang, setelah tombol cook turun, aduk nasi, lalu biarkan hingga nasi matang.
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, kecilkan api, goreng ayam yg telah di marinasi semalaman hingga matang merata. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Goreng cabe dan bawang (bahan sambal) hingga layu. Angkat, tiriskan. Lalu ulek tambahkan terasi, garam, gula merah. Ulek hingga cabe dan bawang halus, masukkan mangga, ulek lagi sebentar, angkat.
- Sajikan nasi uduk dg ayam goreng terasi, sambal mangga, telur dadar dan iris timun.
Nasi uduk dapat dijadikan santapan yang spesial untuk beberapa acara atau dijadikan nasi kotak/ nasi bento. Anda dapat melengkapi dengan tambahan bahan pelengkap seperti ikan, daging ayam, tahu, tempe , kerupuk, lalapan dan sambal kacang yang khas. Resep Mudah Nasi Goreng Terasi Telur Ayam - Terasi memang cukup populer dan merupakan salah satu jenis bumbu yang cukup banyak digunakan di dalam menu masakan Indonesia, terlebih lagi masakan Jawa. Walaupun baunya kurang sedap, tapi terasi bisa membuat cita rasa masakan tertentu jadi lebih mantap. Karena di rumah saya makan pakai nasi merah, jadi nasi gorengnya pakai nasi merah yaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
