Lagi mencari inspirasi resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Lihat juga resep Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) enak lainnya. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Ambil 4 potong tahu yang sudah di goreng
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil Kecap manis
- Ambil Bumbu rempah cempung :
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 1/4 butir pala geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
Nasi Uduk berasal dari tanah Melayu, datang ke Jakarta dibawa oleh pedagang-pedagang. Lauk pendamping Nasi Uduk boleh beragam, tapi karakteristik Nasi […] Sajikan nasi uduk yang gurih dan pulen ini komplit dengan lauk di atas yang merupakan lauk uduk khas Betawi, atau bisa dikreasikan dengan lauk lain sesuai selera. Mulai dari Rendang Jengkol , Mie Goreng , Ayam Bakar , Ayam Goreng , Masakan Cumi , Telur Dadar , Sate Ayam , sate usus jeroan dan bihun goreng. Nasi uduk biasa disajikan dengan beberapa lauk pendamping seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, telur balado, bihun goreng, gorengan, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar.
- Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat)
- Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang.
Tak lupa tambahan sambal kacang kemiri yang kental nan pedas untuk menambah citarasa khasnya. Makanan selanjutnya adalah nasi uduk betawi. Makanan ini sangat khas sekali karena banyak ditemukan di pinggir jalan kota jakarta. Cara memasak makanan ini adalah dengan menggunakan santan, daun salam, laos, daun jeruk, dan juga sereh yang semuanya dikukus. Apabila kamu termasuk orang yang belum pernah ke Jakarta atau hanya mengetahui sedikit makanan khas Jakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
