Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk tradisional yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk tradisional yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk tradisional, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk tradisional enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
The pre-packed basic nasi uduk usually consists of tempe orek (tempeh stir fried with sweet soy sauce), teri kacang (anchovy with peanuts), and shredded omelette, with sambal kacang (peanut sambal). Tapiiii kok ya belum pernah pakai takaran, jadi buk buk dan hasilnya beda beda, kada pas, kadang kekerasan, kadang kelembekan 😅. Nasi lainnya yang tak boleh dilupakan adalah Nasi Grombyang yang merupakan makanan khas dari Pemalang, Jawa Tengah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk tradisional yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Tradisional menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Uduk Tradisional:
- Sediakan 1 lt beras (cuci bersih)
- Sediakan 1 kotak santan instant (kara)
- Siapkan 2-3 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 5-7 batang serai (memarkan)
- Ambil 5-7 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Tempe goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Telur dadar (iris tipis)
- Ambil Telur balado
- Siapkan Sambal terasi
Merdeka.com - Ingin menyajikan olahan nasi yang berbeda dari biasanya? Coba nasi kuning atau nasi uduk. Kalau Anda berminat mencoba nasi uduk, sesekali olah beras putih menjadi nasi uduk khas Betawi. Berikut ini resep nasi uduk khas Betawi yang mudah dibuat di rumah.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Tradisional:
- Cuci bersih beras dan tiriskan .. - Panaskan wajan lalu isi air dengan santan (dicampurkan) .. Lalu masukan beras, langkuas, batang serai, dan daun salam .. - Masak sampai air mendidih dan harum ..
- Setelah mendidih masukan garam dan berinsedikit penyedap, lalu diaduk / di aron terus sampai beras menjadi setengah matang.. - Setelah air mulai menyusut, pindahkan beras setengah matang tersebut ke wadah steamer ..
- Steam nasi dengan panci steamer sampai nasi benar" matang .. - Nasi siap di hidangkan ..
Pada saat ini Nasi Uduk tidak hanya di sajikan pada saat acara tradisional saja, namun telah menjadi kuliner yang sangat di gemari dan banyak di perjual belikan di warung pinggir jalan / lesehan. Nasi Uduk ini bisa kita nikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang atau makan malam. Untuk lauk pauk pendamping Nasi Uduk ini bisa kita tetentukan sesuai dengan selera kita. Nasi uduk sebenarnya merupakan resep masakan tradisional yang dimiliki oleh beberapa daerah di indonesia terutama masyarakat jawa dan sunda, namun hanya namamya yang sedikit berbeda. Beberapa resep nasi uduk ini, seperti : nasi uduk betawi, nasi kuning bandung, sego uduk ( jawa ), sego punar ( jawa ), dan nama nama lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
