Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet + ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet + ayam bakar solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet + ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi Liwet Solo merupakan kuliner khas kota Solo yang selalu dicari bagi wisatawan penggemar kuliner. Memasaknya mudah, namun banyak pernak-pernik yang menyertainya juga, seperti 'sambal goreng labu siam', 'ayam opor', 'telur pindang', 'areh kuning' dan 'areh putih'. Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet + ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Ambil Nasi Liwet
- Gunakan Beras long grain
- Sediakan 2 tangkai bird eye chili (merah&hijau)
- Ambil 1 ruas serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 siung italian shallot
- Ambil 2 tbs garlic paste
- Ambil Garam
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Ayam Bakar Solo
- Siapkan 1/2 ekor baby chicken
- Ambil 1 siung italian shallot
- Ambil 2 sdt garlic paste
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil Daun salam
- Siapkan Kunyit
- Gunakan 3 sdm dark brown sugar (Aldi)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu
Membuat Nasi Liwet Resep Nasi Liwet Solo Komplit - Hampir setiap daerah di Indonesia ini mempunyai sajian khas berupa nasi. Jika di jakarta ada masakan enak yang terkenal dengan nama nasi uduk betawi, di Yogyakarta yang populer adalah nasi gudeg dan di daerah Pati terkenal juga dengan nasi gandulnya. Maka tidak ketinggalan juga di Solo memiliki sajian olahan nasi khasnya yaitu nasi liwet. Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet + Ayam Bakar Solo:
- Nasi Liwet. Beras (yang telah dicuci) + masukkan shallot + garlic + daun salam + serai + birdeye chili + garam + air.
- Ayam Bakar Solo. Cuci bersih ayam.
- Haluskan shallot + garlic + kemiri + garam + kunyit. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Remas-remas ayam dan diamkan 10 menit.
- Panaskan wajan.
- Masukkan rendaman ayam
- Tambahkan air + dark brown sugar + kecap manis + daun salam + garam (cek rasa)
- Ungkep ayam tsb hingga air menyusut dan mengental
- Bakar ayam menggunakan teflon/ arang hingga terkaramel permukaannya.
Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari. Sajikan maskan nasi liwet Solo dengan sayur labu siam, ayam suwir ungkep, telur areh, lalu disiram areh. Baca Juga => Resep Nasi Tutug Oncom Khas Jawa Barat. Nah, anda sudah tahu bukan, bagaimana cara membuat nasi liwet Solo yang nikmat beserta pelengkapnya. Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet + ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
