Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi,juga melayani pesanan Nasi Uduk betawi dan Soto Betawi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk betawi menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi uduk betawi:
- Gunakan 3 cangkir beras
- Ambil 1 bungkus santan
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 600 ml air atau sesuaikan selera
Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Cara membuat Nasi uduk betawi:
- Campur santan dengan air, garam, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak sampai mendidih, aduk aduk agar santan tidak pecah. Diamkan sampai agak hangat.
- Cuci bersih beras, masukan air rebusan santan tadi. Sesuaikan dengan selera, saya 600 ml sudah cukup pulen.
- Masak di ricecooker, aduk saat setengah matang, tutup kembali sampai benar2 matang. Haruuum memenuhi rumah.
- Sajikan dengan lauk pelengkap sesuai selera. Simpel pakai telur dadar atau ayam goreng mantap. Kalau saya kebetulan masak semur tahu telor dan sambal terong. Bawang goreng jangan lupa. kalau ada emping lebih uenak 👍
Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri. Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
