Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel
Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel. Ikutan #teamchellenge dari @komunitaspaders dengan tema minggu ini #GoDaTC_Brekpes , saya diajak sama mba Lina @linakuw. Meskipun kami beda pulau, mba Lina di Jawa & saya di Kalimantan, tapi sarapan kita sama dong ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk ricecooker dengan lauk simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel menggunakan 40 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel:
  1. Ambil Bahan Nasi Uduk :
  2. Sediakan 600 gr beras pulen
  3. Sediakan 200 ml santan dengan kekentalan sedang
  4. Ambil 2 btg sereh,cuci bersih, geprek, buat simpuk
  5. Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya, cuci bersih
  6. Sediakan 3 lmbr daun salam, cuci bersih
  7. Sediakan 3 lmbr daun pandan
  8. Sediakan 1 sdm garam
  9. Sediakan Secukupnya air, banyaknya disesuaikan dengan jenis beras
  10. Siapkan Bahan Orek Tempe :
  11. Siapkan 1 papan kecil tempe
  12. Siapkan 2 sdm gula merah
  13. Ambil 3 bh kemiri, sangrai
  14. Ambil Secuil jahe, kupas kulitnya
  15. Siapkan 4 bh cabe rawit merah
  16. Ambil 3 siung bawang putih
  17. Ambil Secukupnya garam
  18. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  19. Sediakan Secukupnya kaldu jamur/bubuk
  20. Ambil Sejumput gula pasir
  21. Ambil 2-3 sdm air
  22. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  23. Ambil Bahan Mie Goreng :
  24. Ambil 1 bks mie telur (saya, merk pak eko ukuran kecil)
  25. Gunakan 2 bh bawang putih, geprek, cincang halus
  26. Gunakan 1/4 siung bawang Bombay, iris-iris
  27. Gunakan 2 bh cabe keriting merah, iris serong
  28. Sediakan 2 sdm kecap manis
  29. Sediakan 1 sdm kecap asin
  30. Siapkan Secukupnya gula
  31. Ambil Secukupnya lada bubuk
  32. Siapkan Secukupnya kaldu jamur/bubuk
  33. Gunakan Secukupnya garam (jika dirasa kurang asin)
  34. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  35. Siapkan Bahan pelengkap lainnya:
  36. Ambil Secukupnya bawang goreng
  37. Siapkan Secukupnya telur dadar
  38. Siapkan Secukupnya timun
  39. Ambil Secukupnya sambal
  40. Ambil Secukupnya kerupuk

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Nasi ini cocok disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.

Cara menyiapkan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel:
  1. Siapkan semua bahan nasi uduk.
  2. Cuci bersih beras.
  3. Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun salam, daun pandan yang di buat simpul, garam dan air secukupnya disesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Masak dalam ricecooker sampai matang.
  4. Buat mie gorengnya. Rebus mie sampai cukup lunak, angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
  5. Dalam wajan,panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih terlebih dulu sampai layu. Masukkan bawang bombay, aduk rata dan tumis sampai harum. Masukkan cabe, tumis sampai cabe layu
  6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur/bubuk serta lada bubuk. Aduk rata
  7. Masukkan mie, aduk rata cek rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat
  8. Buat tempe oreknya. Potong dadu kecil tempe. Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan. Goreng tempe sampai setengah matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
  9. Haluskan bawang putih, kemiri & jahe. Dilain tempat,iris serong cabe
  10. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan gula merah, beri sedikit air. Masak sampai gula larut. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur/bubuk dan sedikit gula pasir. Aduk rata.
  11. Masukkan tempe, aduk rata dan cek rasa sampai pas. Angkat.
  12. Dalam wadah saji, tata nasi uduk, mie goreng, orek tempe, beri lauk sesuai selera (saya pakai telur dadar). Tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti timun, sambal, kerupuk dan taburi bawang goreng diatas nasi. Sajikan.

Seperti telur dadar, ayam goreng, tempe orek, kerupuk, sambal serta lalapan timun dan daun daun kemangi. Tetapi ada pula yang dihidangkan dengan sambal kacang. Umumnya nasi uduk dipilih sebagai sajian untuk sarapan. Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. - Atau bisa juga masak nasi uduk untuk dikukus, setelah masak air santan masukkan beras untuk diaron. - Lalu kukus nasi uduk sampai matang. Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk RiceCooker dengan Lauk Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!