Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet teri (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet teri (rice cooker) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet teri (rice cooker), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet teri (rice cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet teri (rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet teri (rice cooker) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet teri (rice cooker):
- Ambil 4 cup beras
- Gunakan Air (seperti masak nasi biasa)
- Gunakan 8 buah Bawang Merah
- Siapkan 5 buah Bawang Putih
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Sediakan 4 buah cabai keriting merah
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 buah serai di memarkan
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 ons teri (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 bungkus masako sapi/ayam
Saya diberi teri medan asli dari Medan. Dan memang teri asli dari Medan bagus dan enak banget deh. Nah hari ini saya masak jadi nasi liwet teri medan dan tidak ketinggalan Sambal Teri Medan nya. Biasanya nasi liwet itu dimasak dengan santan.
Langkah-langkah membuat Nasi liwet teri (rice cooker):
- Goreng ikan teri hingga kecoklatan, sisihkan
- Tumis Bawang merah putih, cabai rawit, cabai keriting, serai dan daun salam
- Jika sudah harum dan agak layu masukan kedalam rice cooker yg sudah diisi beras dan air.
- Lalu masukan garam dan masako nya, aduk2 hingga menyampur dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang masukan ikan teri nya, aduk2😊
Banyak resep yang tidak menambahkan santan. Masukkan teri yang sudah digoreng, lalu tumis sebentar dan angkat. Masukkan tumisan teri dan bumbu-bumbu ke dalam rice cooker. Tambahkan air sesuai takaran rice cooker pada umumnya. Aduk agar nasi dan bumbu tumis tercampur merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet teri (rice cooker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
