Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi liwet:
- Gunakan 1/2 kilo beras putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan secukupnya Ladaku
- Ambil 1 sendok Masako ayam
- Sediakan 3 biji bawang merah
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh mentega
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 buah cabe gendot
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ons asin teri medan
Download aplikasi Yummy App untuk berbagai resep masakan rumahan lainnya. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Indonesia. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet:
- Cuci bersih beras putih lalu tiriskan dan siapkan wadah untuk memasak nasi
- Siapkan wajan lalu kasih minyak goreng, iris irisbawang merah sama bawang putih serai dan daun salam lalu masak hingga aroma wanginya keluar
- Lalu masukkan beras ke wadah dan kasih air secukupnya seperti biasa menanak nasi lalu setelah bumbu iris tadi matang masukkan ke dalam wadah yang berisi beras
- Lalu kasih satu sendok mentega garam Masako ladaku aduk hingga menjadi satu kemudian masak di kompor dengan api yang kecil, jika sudah setengah matang maka dikasih diatasnya cabe gendot dan cabe keriting setelah itu kasih asin teri Medan yang sudah digoreng di atasnya juga dan tunggu hingga matang untuk siap disajikan
- Jika tidak bisa memakai kompor maka pakai magic com
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. karena Panci kastrol ini biasanya terbuat dari aluminum yang tebal. Jadi jika memasak nasi liwet dengan panci kastrol nantinya akan menghasilkan kerak nasi liwet yang khas di bagian dasar panci. Biasanya kerak nasi liwet ini favorit anak-anak kecil, dulu aku suka banget makan kerak nasi liwet. Enak deh, ada gosong-gosongnya gitu wkwk. Pada resep nasi liwet sunda ini admin akan mengajak anda membuat atau memasak nasi liwet sunda dengan menggunakan rice cooker atau majic com sehingga akan semakin memudahkan anda dalam membuat nasi liwet sunda ini dirumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
