Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet ebi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich. Anak bungsu yang biasanya paling doyan makan agak kurang nafsu makan beberapa hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Ebi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Liwet Ebi:
- Siapkan 1,5 cup beras
- Siapkan 1 sdm ebi kering
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Sejumput garam
Terinspirasi dari resep mbk @xanderskitchen tapi saya modifikasi disesuaikan dengan bahan seadanya di kulkas. Lha yg belanja ke pasar itu suami, uda dikasi catatan minta tlg belikan teri.eh lha kok dibelikan ebi. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Ebi:
- Cuci bersih beras, beri air dengan takaran normal.
- Rendam ebi dan sisihkan.
- Rajang bawang merah, bawang putih. Geprek sereh. Robek daun jeruk menjadi 2-4 bagian dan buang tangkai daunnya.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Dengan api sedang cenderung kecil tumis bawang dan ebi. Pertama masukkan bawang putih hingga harum. Selanjutnya bawang merah. Kemudian masukkan ebi yang sudah direndam dan ditiriskan. Tumis aduk-aduk hingga tercium bau gurih ebi.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, serta sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam beras dalam panci rice cooker.
- Nyalakan rice cooker seperti biasa. Ketika masak harumnya semerbak sekali… Kalau sudah mati buka tutupnya sedikit supaya uap cepat keluar. Nasi liwet siap untuk menemani lauk hari ini.
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Kemaren di acara pernikahan ponakan ku.nasi liwetnya malah asin banget. Ya.mungkin karena masakan katering ya.jadi suka asal aja. Terong goreng bumbu ebi bisa langsung anda nikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
