Lagi mencari ide resep nasi uduk rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Harganya yang murah meriah membuat nasi uduk juga menjadi pilihan bagi siapapun yang memilih menu makanan apa yang ingin disantap. Lihat juga resep Nasi uduk/nasi gurih rempah enak lainnya. Berdasarkan dari namanya, nasi uduk berbeda dengan nasi biasa ataupun nasi kuning, hal tersebut dilihat dari cara pembuatannya maupun dari rasanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Rempah memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Rempah:
- Sediakan 300 gram beras putih
- Ambil 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 1/2 cm kayu manis
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Makanan Pendamping
- Siapkan 🌼Makanan pendamping :🌼
- Ambil 1 potong ayam goreng
- Siapkan 1 sendok makan serundeng
- Siapkan secukupnya telur dadar
- Gunakan 1 sendok teh sambal kemiri
Ya, Dewasa ini menikmati Nasi uduk betawi pada umumnya identik menggunakan piring, sehingga muncul istilah, Sepiring Nasi Uduk. Namun Tahukah anda, dahulu Nasi Uduk biasa disajikan dalam bungkus daun pisang yang berbentuk kerucut. Nasi Rempah memang terkenal dengan aromanya yang menggugah selera dan kelezatannya yang tiada tara. Nasi ini sangat cocok disantap dengan lauk jenis apapun, lho.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Rempah:
- Campur beras dengan semua bahan kecuali daun pandan. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan susut. Angkat.
- Masukkan pandan kedalam air untuk mengukus, pasang sekat kemudian masukkan nasi aron. Kukus +/- 20 menit hingga matang.
- Sajikan bersama makanan pendamping
Resep olahan nasi ini tentu dapat Bunda jadikan pengganti nasi putih saat sarapan, makan siang bahkan makan malam dirumah bersama keluarga. Nasi uduk, salah satu kuliner khas Betawi ini, memang memiliki banyak penggemar. Cita rasa yang gurih dari santan dan perpaduan rempah-rempah seperti lengkuas, sereh, salam, dan cengkeh mampu menjadikan kuliner rakyat ini menjadi primadona. Semakin banyak rempah, rasa nasi uduk akan semakin kompleks dan wangi. Nah, rahasia agar wanginya keluar adalah geprek dulu rempah-rempahnya sebelum dipanaskan dengan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
