Anda sedang mencari ide resep nasi uduk komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk komplit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk komplit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Uduk Komplit enak lainnya. Nasi uduk juga disebut nasi lemak oleh orang melayu khususnya di Malaysia. Nasi yang dimasak dengan santan dan aneka rempah ini sangat cocok dimakan dengan t.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi uduk komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk komplit memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi uduk komplit:
- Gunakan Nasi uduk:
- Ambil 2 cup beras
- Ambil 400 ml Santan cair
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Lauk Pauk
- Siapkan Tempe orek:
- Gunakan 1 papan tempe (kurleb 20cm tebal 2 cm)
- Gunakan 1 sdm kecap
- Ambil 1 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk dan gula
- Siapkan Sambal goreng kentang ati ampela:
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu. Goreng
- Gunakan 2 pasang ati ampela, rebus potong2
- Sediakan 2 bj kemiri, dihaluskan
- Siapkan 2 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, dihaluskan
- Gunakan 1 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk purut
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam, gula, dan garam
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Ayam suir pedas:
- Ambil 1/4 bagian dada (dagingx saja), rebus lalu suir
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 bj kemiri
- Gunakan Sejumput terasi
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 bj cabe rawit
- Ambil 1 sdm bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan
- Sediakan Sedikit kunyit
Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Sajikan nasi uduk yang gurih dan pulen ini komplit dengan lauk di atas yang merupakan lauk uduk khas Betawi, atau bisa dikreasikan dengan lauk lain sesuai selera. Mulai dari Rendang Jengkol , Mie Goreng , Ayam Bakar , Ayam Goreng , Masakan Cumi , Telur Dadar , Sate Ayam , sate usus jeroan dan bihun goreng. Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang Cara memasak nasi uduk rice cooker ini seperti memasak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan.
Langkah-langkah membuat Nasi uduk komplit:
- Nasi uduk..Masak semua bahan. Cara memasak sama dg memasak nasi putih biasa…
- Orek Tempe: Potong kecil2 tempe, goreng kering..Sisihkan. Tumis bumbu, masukkan kecap, kaldu ayam, gula…Aduk, masukkan tempe. Tambahkan sedikit air, aduk…tunggu hingga air menyusut. Angkat
- Sambal goreng ati ampela: tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk..masak hingga bumbu matang.. masukkan kentang dan ati ampela. Aduk, tambahkan kaldu ayam dan gula. Masukkan air, aduk lagi.. Biarkan hingga air menyusut. Angkat
- Ayam suir pedas: Tumis bumbu hingga matang, masukkan suiran ayam.. Tambahkan kaldu ayam dan gula. Aduk masukkan air. Aduk hingga air kering.
- Tahap akhir, sajikan di piring. Tata sesuai selera yaaa… Taburi bawang goreng… Yummmiiii
Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk. Nasi uduk memiliki varian yang cukup banyak. Namun, pada intinya Anda wajib mencoba dulu resep cara membuat nasi uduk betawi asli yang komplit spesial dan enak. Dijamin makan Anda jadi makin lahap saking enaknya. Bisa jadi Anda bosan dengan nasi putih biasa dan ingin merasakan sensasi baru makan nasi yang enak tapi lain daripada yang lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!