Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Sambal Terasi menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Uduk Sambal Terasi:
- Siapkan Bahan Nasi Uduk :
- Ambil 1 gelas Beras putih
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Ambil 10 siung Bawang merah (iris, goreng dengan sedikit garam)
- Siapkan 2 butir Telur Ayam (di dadar, iris tipis)
- Ambil 2 potong Spicy wings (di goreng)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil Sedikit Masako
- Ambil secukupnya Air putih
- Sediakan Bahan Sambal :
- Gunakan 15 buah Cabe rawit
- Siapkan 3 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 cm Terasi matang
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil sesuai selera Gula
- Gunakan sedikit Mecin
Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning, tahu goreng, tempe goreng, kemudian tambah lalapan supaya ada rasa segarnya. Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi.
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Sambal Terasi:
- Tuang beras ke dalam panci teflon kemudian cuci beras 1-2 kali.
- Tambahkan air putih dan air santan sampai sekitar 1,5 cm dari permukaan beras serta masako. Aduk sampai merata. Jangan lupa tambahkan daun salam juga.
- Masak dengan menggunakan magicom. Tunggu sampai nasi uduk matang kemudian aduk.
- Sementara itu, goreng semua bahan untuk sambal kemudian ulek dan tambahkan garam, gula serta mecin.
- Siapkan nasi uduk ke dalam piring. Tambahkan irisan dadar, sambal terasi serta bawang goreng.
- Nasi uduk sambal terasi siap di hidangkan.
Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat sambal terasi. Resep Nasi Uduk Kuning Resep Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi. Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Alhamdulillaah rasanya enak meskipun agak pedas hehehe. #cookpadcommunity_Jakarta. resep sambal terasi nasi uduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
