Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk rice cooker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk rice cooker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk rice cooker memakai 57 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk rice cooker:
- Sediakan 💕💕bahan untuk nasi uduk :
- Siapkan 4 cup beras
- Ambil 65 ml santan kara campur dengan air (takarannya seperti air untuk memasak nasi putih biasa)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 2 btg sereh dimemarkan
- Ambil 1 lbr daun pandan diikat simpul
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 💕💕bahan untuk bakwan tempe
- Gunakan 7 irisan tempe tipis
- Gunakan 3 sdm terigu protein rendah/kunci biru
- Sediakan 3 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna
- Ambil 2 sdm kanji
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 2 siung bawang putih,parut
- Gunakan 1/3 sdt bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk racik ikan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 140 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang,iris halus
- Ambil sesuai selera cabe rawit ijo,iris tipis
- Gunakan 💕💕bahan untuk bihun goreng:
- Sediakan 1 bungkus bihun
- Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica butir,haluskan
- Ambil sesuai selera kecap manis
- Sediakan sesuai selera penyedap rasa ayam
- Ambil sesuai selera gula pasir
- Gunakan secukupnya seledri ,cincang
- Siapkan secukupnya kol
- Sediakan 💕💕bahan untuk telur balado :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 15 bh cabe merah panjang
- Gunakan 10 bh cabe rawit ijo
- Sediakan 2 bh tomat
- Sediakan 1 sachet terasi abc
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 💕💕bahan untuk dadar iris
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 💕💕bahan sambal kacang :
- Ambil 100 gram kacang tanah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera cabe
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 bh jeruk limau
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil secukUpnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 💕💕taburan :
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan 💕💕pelengkap :
- Ambil kerupuk
Rasanya tentu saja gurih dan wangi, karena menggunakan bumbu rempah seperti sereh, daun pandan, daun salam, dan ada juga yang menambah daun jeruk. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk rice cooker:
- Cuci beras.masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan,sereh,daun salam,daun pandan dan garam secukupnya,hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang
- Campur tepung dan bumbu2,aduk rata,masukkan air secukupnya,aduk rata lagi,terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe,aduk rata.goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan,NB:berhubung tepung sajiku dan bumbu kuning siap saji dah asin,jdi kasi garamnya jangan sadis ya temen2.maksudnya dikit aja.biar ga keasinan 😂
- Rendam bihun didalam air panas sampai lunak,tiriskan,aku kasih 2 sdm minyak supaya ga saling lengket.panaskan minyak,tumis bawang putih sampe harum,masukkan kol yg sdh dipotong2 sesuai selera,aduk setengah matang aja,masukkan bihun,bumbui kecap,penyedap ayam,gula,merica bubuk,sesuai selera,test rasa.terakhir masukkan irisan seledri,aduk rata
- Rebus telur lalu goreng hingga sedikit berkulit,sisihkan..Siapkan bahan,lalu cuci semua sampe bersih,kemudian ulek sampai halus,bawang merah&putih,cabe,tomat kemiri terasi dan garam..lalu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yang sdh diulek tadi tambahkan gula merah dan penyedap rasa aduk2 sampai sambal agak mengental dan berwarna merah kecoklatan,lalu masukkan telur rebus yg td sdh digoreng sebentar..setelah matang dan dirasa sdh pas angkat (abaikan ayam nyelip 1 sisa ayam goreng semalam)
- Dadar iris :kocok telur beri minyak wijen dan garam aduk..bikin dadar tipis diwajan lalu iris-iris
- Goreng kacang,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit dalam minyak panas,ingat kacang mudah gosong,jangan sampe gosong ya,kemudian angkat haluskan dengan blender bumbu tambhkan sedikit air,setelah halus,goreng kembali bumbu yg telah dihaluskan.tambahkan air sedikit jika terlalu kental,tambhkan kecap manis, garam dan gula.test rasa.kemudian angkat sambal.tambahkan perasan jeruk limau
- Penyajian: cetak nasi uduk dg mankok kecil letakkan ditengah piring,susun lauk disekililing nasi uduk beri taburan bawang merah goreng dan dadar iris,tambahkan kerupuk sebagai pelengkap…
- Selamat mencoba 😉
Nasi uduk biasanya dihidangkan bersama beberapa pelengkap seperti telur dadar, sambal kacang, bawang goreng hingga ayam goreng. Kembali ke topik utama, yakni cara membuat nasi uduk menggunakan rice cooker. Cara memasak nasi uduk yang satu ini benar-benar simpel, berikut ini langkah-langkahnya. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. Lihat juga resep Nasi Uduk Rice Cooker enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi uduk rice cooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
