Sedang mencari ide resep nasi uduk bakulan ku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bakulan ku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadi ceritanya hari Minggu kemarin udah janjian mau nonton balap Super GT di Circuit Motegi. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients (coconut milk, clove, lemongrass, cinnamon, and pandan leaf) than cooking common steamed rice and additional side dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk bakulan ku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk bakulan ku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk bakulan ku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk bakulan ku memakai 51 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi uduk bakulan ku:
- Ambil 1 kg beras
- Sediakan 1000 ml santan (saya pake santan kara kaleng 425ml ditambah air jd 1000ml)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Dedaunan:
- Sediakan 3 batang serang
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bihun goreng
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 100 gr bihun (seduh air panas hingga tidak keras)
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Gunakan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai atau goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil Semur tahu
- Ambil 10 buah tahu kampung (goreng seadanya saja, jangan sampai berkulit karena nanti sulit menyerap bumbu)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 150 ml Kecap manis (disesuikan dgn selera)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil Telur balado
- Ambil 10 butir telur (reburs hingga matang, kupas, goreng hingga berkulit dan sisihkan)
- Gunakan Sambal balado:
- Gunakan 100 gr cabai merah
- Sediakan 6 siung bawnag merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1.5 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap jika suka
- Siapkan Bakwan goreng
- Siapkan 1/4 potong kol (iris agak halus)
- Sediakan 1 buah worte (iris memanjang)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Siapkan 150 gr tepung protein sedang
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk bawang
Nasi Uduk Kebon Kacang Bang Jali Harapan Indah. Nasi Uduk Kebon Kacang Cab Pd Kelapa. English (US) Nasi uduk bakulan ku. Resep Cara Memasak Nasi Uduk dengan Rice Cooker Yang Enak nan Gurih.
Cara menyiapkan Nasi uduk bakulan ku:
- Nasi uduk: kukus beras selama 15 menit. Angkat. Tumis bumbu halus nasi uduk, bersama daun serai geprek dan daun salam hingga matang dan harum, masukkan santan, garam dan kaldu bubuk, aduk2 hingga mendidih. Angkat. Panaskan kembali kukusan, tambahkan air kukusan jika di rasa kurang.
- Sembari menunggu kukusan panas, Tuang dan aduk santan ke dalam nasi yg sudah di kukus secara bertahap agar santan terserap oleh nasi. Lakukan hingga santan habis. Setelah kukusan panas masukkan kembali nasi yg sudah di beri santan. Masak selama 30-45 menit atau hingga matang.
- Bihun goreng: tumis bumbu bihun goreng hingga matang dan harum. Lalu masukkan bihun aduk rata. Tuangkan kecap ke atas bihun, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Masak lagi selama 5 menit atau hingga matang. Angkat.
- Semur tahu: Tumis bumbu semur hingga matang dan harum. Tuangkan kecap aduk2. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak hingga air berkurang tp tidak sampai habis.
- Telur balado: tumis bumbu sambal hingga matang dan harum. Usahakan pakai api sedang cenderung kecil agar minyak cabai bisa keluar dan matang. Lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap. Test rasa. Masukkan telur yg sudah di kupas dan aduk2.
- Bakwan: masukkan tepung, bumbu penyedap dan air. Aduk2 test rasa. Jika sudah pas masukkan sayuran, aduk rata. Goreng bakwan hingga kuning keemasan, angkat.
- Penyelesaian: taruh nasi uduk di atas piring/wadah taburi dengan bawang goreng. Lengkapi dengan bihun goreng, telur balado, semur tahu, bakwan dan kerupuk kampung. Sajikan
Resepku.me - Nasi uduk menjadi salah satu pilihan yang cukup pas dan enak untuk sarapan selain Nasi goreng dan roti. Salah satu keunggulan dari Nasi uduk ialah mempunyai rasa yang gurih dan enak baik disajikan hangat maupun dingin. Bismillah Nasi uduk ini saya katakan special karna membuatnya bertepatan dengan hari jadi suami. Di sebuah sudut kota metropolitan, ia sibuk melayani para pelanggan nasi uduk di warungnya yang berada di Jalan KH Guru Mughni, Kuningan, Jakarta Selatan. Nasi lemak is a Malay cuisine dish consisting of fragrant rice cooked in coconut milk and pandan leaf.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi uduk bakulan ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!