Anda sedang mencari ide resep nasi uduk benteng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk benteng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi uduk ala benteng yg enak turun temurun. Buat orang tangerang pasti da tau sama yang namanya nasi uduk dan ketupat sayur ini. Lihat juga resep Mie Kangkung Benteng enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk benteng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk benteng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk benteng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi uduk benteng memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi uduk benteng:
- Sediakan 1 kg beras
- Ambil 2 butir kelapa parut (peras jadikan santan -/+ 1 ltr)
- Siapkan 6 lbr Daun salam
- Ambil 4 Serai geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan u/ sambal :
- Siapkan 25 bh cabe rawit (haluskan)
- Gunakan 7 bh cabe merah (haluskan)
- Siapkan 4 bh bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1 bh tomat (pot kotak)
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Serai geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan perlengkap ( semur tempe :
- Gunakan Tempe (pot kotak lalu goreng)
- Ambil 350 ml santan encer
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil Merica
Sebagai referensi tambahan, di pasar ini juga ada penjual bubur kepiting, nasi uduk, es podeng, dan masih banyak lagi. Sekian dulu cerita singkat mengenai salah satu museum tematik di Indonesia ini. Nasi uduk dan ketupat sayur Encim Sukaria Tangerang Kota. (Foto: Yopie Pangkey/RamahTraveler) Harga Nasi Uduk Encim Sukaria. Untuk harga nasi uduk dan ketupat sayur di Encim Sukaria ini sepertinya diatas rata-rata, tidak murah seperti yang saya baca di beberapa review.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk benteng:
- Cuci bersih beras (kalau saya di rendam 1 sd 2 jam agar nasi nya empuk walau tidak di angetin)
- Siapkan wajan, masukan santan, daun salam,serai dan garam masak hingga mendidih,lalu masukan beras masak hingga menjadi aron dan santan mengering,sesekali di aduk biar tidak hangus
- Panaskan kukusan, setelah panas masukan aron,kukus -/+ 30 menit hingga matang,nasi uduk siap
- Cara membuat sambal : panaskan minyak, tumis cabe dan bawang halus, lalu masukan tomat,daun salam,serai dan garam aduk rata, beri air sedikit masak -/+ 10 menit, sambal matang
- Cara membuat semur tempe : panaskan minyak tumis bumbu halus,masukan tempe goreng aduk rata, beri santan encer,garam,dan kecap masak hingga matang -/+ 10 menit,siap di hidangkan
- Plating dalam piring saji, nasi, semur, ayam goreng,bakwan dan sambal
- Untuk lauk suka suka ya moms, cuma kalau nasi uduk benteng biasa lauk nya, semur tempe, ayam goreng,telur asin dan semur jengkol (saya tidak suka)
- Selamat mencoba…
Nasi uduk yang dihidangkan bersama bihun, semur tahu dan kentang, sambal, dan bakwan udang andalan Encim Sukaria dijamin akan memuaskan rasa laparmu.. Log in to leave a tip here. Write a short note about what you liked, what to order, or other helpful advice for visitors. This famous nasi uduk is quite a legend in Tangerang city. I grew up with this kind of food..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk benteng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
